ดอกแคผัดไข่

ดอกแคเป็นผักไทยพื้นบ้านที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เมนูนี้มีทั้งโปรตีน เส้นใยอาหาร วิตามิน และเกลือแร่ ดอกแคมีสรรพคุณทางยามากมาย เช่น แก้พิษร้อน ถอนพิษไข้ แก้ร้อนใน เป็นต้น เมนูดอกแคผัดไข่เป็นเมนูง่ายๆ ที่ทำง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ส่วนผสมและวิธีทำมีดังนี้ ส่วนผสม ดอกแค 1 ถุง ไข่ไก่ 3 ฟอง กระเทียม 4-5 กลีบ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1/2 ช้อนชา ผงปรุงรส 1/4 ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับผัด พริ.. ดูเพิ่ม