ดอกแค

|ดอกแค เป็นพืชสมุนไพร มีลักษณะยาวโค้ง ปลายแหลม เมื่อโตเต็ม ที่กลีบจะบานออกคล้ายนก ข้างในดอก มีเกสรสีเหลือง ซึ่งมีรสขม โดยทั่วไป มักจะพบดอกแค สีขาว และสีแดง สามารถปลูกได้ทั่วไป •ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Sesbania grandiflora •ลักษณะทั่วไป ไม้ต้นขนาดเล็ก แต่อาจสูงถึง10เมตร ใบเป็นใบประกอบมีีใบย่อย10-30คู่ รูปดอกเป็นดอกเดี่ยวหรือคู่ ออกดอก2-3ดอก ดอกขนาดใหญ่มีทั้งสีแดงและขาว ฝักแบนยาวเมื่อแก่แตกได้ .. ดูเพิ่ม

ผักสามัญประจำบ้านอีกหนึ่งชนิด คือ ยอดแค ที่มีเบต้าแคโรทีนสูงมาก ส่วนตัว ดอกแค ก็มีวิตามินซี ซึ่งช่วย แก้อาการหวัด ได้ดี แถมยังทำให้ ผิวสวย อีกด้วย ดอกแคมีรสขมเฝื่อน จะกินสดๆไม่ได้ วิธีที่ดีที่สุดก็คือ ต้องนำไปลวกโดยใช้เวลาสั้นที่สุด อย่าลืมดึงเกสรออกก่อนนะ เพราะเป็นส่วนที่ขมที่สุด ทำกระทงพื้นบ้าน ลอยวันเพ็ญเดือนสิบสอง ดอกแคนา รสขมเข้ม ลวกจิ้มน้ำพริก ผัดดอกแคเต้าเจี้ยวพริกขี้หนู ยำดอกแคกุ้งสด หมูส.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับเพื่อนๆ วันนี้ขอนำเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยของพืชบางชนิดที่มีประโยชน์มาฝากทุกคนครับ หญ้าฤดูร้อน หนอนฤดูหนาว ที่ชาวธิเบตเรียกกันว่า “ยาร์ตซากันบู” หรือรู้จักกันในแวดวงยาจีนในชื่อว่า “ถั่งเช่า” มีสรรพคุณทางยามากมาย เป็นที่แพร่หลายในจีนเป็นเวลานานแล้ว รักษาโรคได้สารพัด แก้อ่อนเพลีย บำรุงกำลัง ปอด ไต และโดยเฉพาะบำรุงเพศชาย แต่มีราคาค่อนข้างแพง เกิดจากการที่ตัวอ่อนของผีเสื้อผ.. ดูเพิ่ม