ดอกแค

✍️ สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ รู้จักผักพื้นบ้านกันบ้างหรือไม่คะ ปกติแล้วเป็นคนชอบทำอาหาร และปลูกต้นไม้ จึงรู้จักพืชผักต่าง ๆ หลายชนิด วันนี้จะขอแนะนำพืชผักที่ถือว่าเป็นไม้มงคลและเป็นสมุนไพรใกล้ตัว หาง่ายดูแลไม่ยากมาฝากกันค่ะ 🌱 เพื่อน ๆ มีใครรู้จักดอกแคกันบ้างคะ พอดีที่บ้านปลูกไว้ 1 ต้น เอาไว้รับประทานดอก หน้าตาของเขาจะเป็นแบบนี้ มีใบเล็ก ๆ เรียงกัน และดอกจะมีสีขาว หรือสีแดงแล้วแต่ชนิดพันธุ์ สำหรับต้นนี้จะ.. ดูเพิ่ม

🥥 ดอกแคดองน้ำมะพร้าว หวานละมุนลิ้น ผักพื้นบ้านแปลงร่างกลายเป็นของโปรดประจำบ้าน 🌿 ดอกแค หนึ่งในผักพื้นบ้านที่หลายคนมองข้าม วันนี้ขอหยิบมาปรุงอย่างสร้างสรรค์ ด้วยสูตร “ดอกแคดองน้ำมะพร้าว” ที่ให้รสเปรี้ยวอมหวานละมุนลิ้น พร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ จากน้ำมะพร้าว รับรองว่าอร่อยเพลินเกินห้ามใจ 🧺 วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ดอกแค ½ กิโลกรัม น้ำมะพร้าว 200 ซีซี น้ำซาวข้าว 450 ซีซี น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต.. ดูเพิ่ม

|ดอกแค เป็นพืชสมุนไพร มีลักษณะยาวโค้ง ปลายแหลม เมื่อโตเต็ม ที่กลีบจะบานออกคล้ายนก ข้างในดอก มีเกสรสีเหลือง ซึ่งมีรสขม โดยทั่วไป มักจะพบดอกแค สีขาว และสีแดง สามารถปลูกได้ทั่วไป •ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Sesbania grandiflora •ลักษณะทั่วไป ไม้ต้นขนาดเล็ก แต่อาจสูงถึง10เมตร ใบเป็นใบประกอบมีีใบย่อย10-30คู่ รูปดอกเป็นดอกเดี่ยวหรือคู่ ออกดอก2-3ดอก ดอกขนาดใหญ่มีทั้งสีแดงและขาว ฝักแบนยาวเมื่อแก่แตกได้ .. ดูเพิ่ม

ผักสามัญประจำบ้านอีกหนึ่งชนิด คือ ยอดแค ที่มีเบต้าแคโรทีนสูงมาก ส่วนตัว ดอกแค ก็มีวิตามินซี ซึ่งช่วย แก้อาการหวัด ได้ดี แถมยังทำให้ ผิวสวย อีกด้วย ดอกแคมีรสขมเฝื่อน จะกินสดๆไม่ได้ วิธีที่ดีที่สุดก็คือ ต้องนำไปลวกโดยใช้เวลาสั้นที่สุด อย่าลืมดึงเกสรออกก่อนนะ เพราะเป็นส่วนที่ขมที่สุด ทำกระทงพื้นบ้าน ลอยวันเพ็ญเดือนสิบสอง ดอกแคนา รสขมเข้ม ลวกจิ้มน้ำพริก ผัดดอกแคเต้าเจี้ยวพริกขี้หนู ยำดอกแคกุ้งสด หมูส.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับเพื่อนๆ วันนี้ขอนำเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยของพืชบางชนิดที่มีประโยชน์มาฝากทุกคนครับ หญ้าฤดูร้อน หนอนฤดูหนาว ที่ชาวธิเบตเรียกกันว่า “ยาร์ตซากันบู” หรือรู้จักกันในแวดวงยาจีนในชื่อว่า “ถั่งเช่า” มีสรรพคุณทางยามากมาย เป็นที่แพร่หลายในจีนเป็นเวลานานแล้ว รักษาโรคได้สารพัด แก้อ่อนเพลีย บำรุงกำลัง ปอด ไต และโดยเฉพาะบำรุงเพศชาย แต่มีราคาค่อนข้างแพง เกิดจากการที่ตัวอ่อนของผีเสื้อผ.. ดูเพิ่ม