ดอกดิน

ดอกดิน พืชกาฝากแสนสวยแห่งหน้าฝน พืชที่ไม่มีใบ ลำต้นอยู่ใต้ดิน​ ดูดกินน้ำเลี้ยงจากรากต้นไม้อื่นเป็นอาหาร ชอบที่ร่มชื้น ดอกโผล่มาเหนือดินตอนกันยาถึงตุลา จะบานอยู่แค่ 1 อาทิตย์แค่นั้น ดอกดินกินได้​รสจืดๆ​ คนเอาไปลวกจิ้มน้ำพริกมีสรรพคุณ​ช่วยแก้เบาหวาน​ได้นะ เขาว่า ในดอกมีสารสีม่วงดำชื่อออคิวบิน(Aucubin)​ เป็นสีสวยหายากในธรรมชาติ สามารถใช้ย้อมผ้าสีธรรมชาติได้ หรือ ใช้แต่งสีในขนมบางชนิดเช่นขนมดอกดิน ที.. ดูเพิ่ม