ดอกขจร

ดอกขจร​ มีชื่อเดิมภาษาชาวบ้านว่า​ "สลิด" และที่เรียกดอกขจร​ เป็นชื่อทางการค่ะ​ เป็นพืชที่ขึ้นตามป่า​ และเป็นพืชพื้นบ้านดั้งเดิมของไทย ยอดอ่อน​ และดอก​ กินเป็นผักลวกจิ้มน้ำพริก​ ผัด​ แกง​ มีสารอาหารคือแคลเซียม​ ฟอสฟอรัส​ วิตามมิน​เอ​ วิตามิน​ซี ดอกขจรเป็นพืชที่ปลูกง่าย​ แข็งแรง​ เป็นพันธ์ไม้เลื้อย​ ออกดอกในฤดูฝน​ มีสรรพคุณช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง​ มีใยอาหารช่วยในการขับถ่าย และส่วนที่มีคุณค่ามากที.. ดูเพิ่ม