ซุปกระเพาะปลา

กระเพาะปลาคืออะไรกันแน่ ทำไมของแห้งแข็ง ๆ ถึงกลายเป็นชิ้นนุ่มในชามซุป
* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th กระเพาะปลาหนึ่งชามอาจดูเหมือนซุปน้ำข้นใส่ของนุ่ม ๆ แต่ตัวเอกที่ลอยอยู่ในน้ำซุปนั้นไม่ได้มาจากกระเพาะของปลาอย่างที่ชื่อชวนให้เข้าใจ มันคือ ถุงลมปลาแปรรูป ที่ผ่านการทำให้แห้งหรือทอดจนพองตัว แล้วนำกลับมาแช่น้ำและต้มอีกครั้งจนคืนความนุ่ม เหตุผลที่มันมีสัมผัสเฉพาะตัวจึงไ.. ดูเพิ่ม