ซีฟู้ดไทย

จังหวัดที่มีชื่อเสียงด้าน อาหารทะเลสด มากที่สุดในไทย ถ้าพูดถึงจังหวัดที่คนไทยนึกถึงเป็นอันดับต้น ๆ เวลาอยากกิน อาหารทะเลสด คำตอบที่โผล่มาบ่อยมากคือ ชลบุรี โดยเฉพาะโซนบางแสน อ่างศิลา ศรีราชา พัทยา และเกาะล้าน จุดแข็งของชลบุรีไม่ใช่แค่มีทะเล แต่คือไปง่ายจากกรุงเทพฯ ร้านเยอะ ตลาดเยอะ และมีภาพจำเรื่องกินซีฟู้ดริมทะเลมานานมาก เอาจริง ๆ นะ ชลบุรีอาจไม่ใช่จังหวัดที่ “อาหารทะเลอร่อยที่สุด” สำ.. ดูเพิ่ม

จากจุดเริ่มต้นที่เป็นเพียง "ของแถม" ติดอวนประมงที่ชาวบ้านนำมาต้มกินกันในครัวเรือน สู่เมนูซิกเนเจอร์ราคาหลักพันในร้านอาหารหรู หอยหวานและหอยหมากกลายเป็นสัตว์น้ำเศรษฐกิจที่สร้างมูลค่ามหาศาล และมีเรื่องราวที่น่าสนใจทั้งในแง่ของระบบนิเวศและเส้นทางการเดินทางสู่โต๊ะอาหารระดับโลก ทำความรู้จัก "หอยหวาน" และ "หอยหมาก" ญาติสนิทที่ต่างกัน แม้จะมีรูปร่างหน้าตาคล้ายกันจนหลายคนแยกไม่ออก แต่หอยทั้งสองชนิดมีความแ.. ดูเพิ่ม