ซีซาร์ สลัด

ปี 2024 นี้เป็นปีครบรอบโน่นนี่นั่นปีของหลายสิ่งหลายอย่าง รวมถึงครบรอบ 100 ปีของซีซาร์ สลัด ด้วย โดยซีซาร์ คาร์ดินี ซึ่งเป็นเชฟชาวอิตาลีที่อพยพเข้ามายังประเทศเม็กซิโก ได้คิดค้นเมนูนี้ขึ้นมาเมื่อวันที่ 4 กรกฎาคม 1924 ณ ร้านอาหาร Caesar’s Place ของเขาเองในเมืองทิฮัวนา ประเทศเม็กซิโก มีเรื่องเล่าต่อๆ กันมาว่า มันเกิดจากค่ำคืนหนึ่งที่ คาร์ดินี ต้องคิดค้นเมนูใหม่ขึ้นมาเพื่อเสิร์ฟแก่คนที่ข้ามชายแด.. ดูเพิ่ม