ซิลิกาในข้าว

เปลือกแกลบไม่ได้หยาบเพราะแห้ง แต่มีกำแพงซิลิกาซ่อนอยู่ ลองกำแกลบแห้งแล้วถูเบา ๆ ระหว่างนิ้ว จะรู้สึกสาก ฝืด และมีขอบแข็งกว่าวัสดุจากพืชทั่วไป ความรู้สึกนั้นไม่ได้เกิดจากเศษดินหรือฝุ่นเพียงอย่างเดียว ใต้ผิวสีน้ำตาลทองมีซิลิกาปริมาณมากฝังอยู่ในเนื้อเยื่อ โดยเฉพาะบริเวณผิวชั้นนอกและปุ่มนูนบนเปลือก เมื่อนำไปส่องด้วยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอน พื้นผิวที่ตาเปล่าเห็นว่าเรียบกลับกลายเป็นแนวสัน ร่อง ปุ่มโดม .. ดูเพิ่ม