ซาโมซ่า

เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นที่ประเทศอินเดีย เมื่อขนมซาโมซ่า ขนมทอดที่มีไส้เนื้อและผัก ได้หายไปจากงานเลี้ยงของรัฐบาลในรัฐหิมาจัลประเทศ ซึ่งจัดขึ้นเพื่อต้อนรับการมาเยือนของรัฐมนตรีมหาดไทย โดยเตรียมไว้พิเศษสำหรับรัฐมนตรี แต่กลับถูกตำรวจ 5 นายกินหมด เจ้าหน้าที่ตำรวจทั้ง 5 คน ถูกกล่าวหาว่ากินซาโมซ่าที่เตรียมไว้สำหรับรัฐมนตรี และได้ถูกสอบสวนจากกรมสอบสวนคดีอาชญากรรมของรัฐ ซึ่งจากการสอบสวน พบว่าเหตุการณ์นี้เป็น.. ดูเพิ่ม

อาหารว่างนั้นมีอยู่ในทุกชาติทุกภาษารวมถึงบ้านเราด้วย แต่วันนี้จะขอแนะนำให้รู้จักกับอาหารว่างของอินเดีย นั่นคือซาโมซ่า ถ้าพูดถึงอาหารว่างอย่างอินเดีย เชื่อว่ามีผู้คนจำนวนไม่น้อยเลยที่มีเมนูในดวงใจเป็นอาหารกินเล่นนามว่า ซาโมซ่า แป้งทอดที่ให้ความรู้สึกคล้ายกับกะหรี่ปั๊บสัญชาติอินเดียนี้นับว่าเป็นอีกหนึ่งอาหารอินเดียชื่อกระฉ่อนที่ได้รับความนิยมไปทั่ว แต่รู้หรือไม่ว่าเจ้าเมนูนี้มันมีอายุมากมายถึงพันปี.. ดูเพิ่ม

เห็นคนอื่นรีวิวซาโมซ่าที่อร่อย ต้องไปที่ซาโมซ่า คอร์เนอร์ เมื่อก่อนไปธุระแถวนั้น ได้แต่ผ่าน ไม่เคยสังเกตว่าเค้าขายอะไร จนวันนึงลองแวะซื้อตามเค้าว่าไว้ว่าอร่อยกัน ซื้อมา 1 ชุด มี 5 ชิ้น ทอดร้อน ๆ เลย ซาโมซ่า ไส้มันฝรั่งผัดกับเครื่องเทศ ห่อด้วยแป้งทำเป็นสามเหลี่ยม ทอดให้เหลืองทอง กรอบ ๆ เป็นอาหารหลัก หรืออาหารทานเล่น รสชาติแตกต่างกันไป แต่ของร้านนี้ ซาโมซ่า คอร์เนอร์ รสชาติจะเข้มสไตล์อินเดียมาเลย ท.. ดูเพิ่ม

วันนี้ผู้เขียนได้มีโอกาสชิมเกี๊ยวซ่าทอดกรอบ ซึ่งหน้าตารูปทรงคล้ายๆกับขนมพื้นเมืองชนิดหนึ่ง แต่ขนมพื้นเมืองชนิดนี้มีความอร่อยลงตัวกว่าเยอะเลย ผู้เขียนเลยนึกรังสรรค์เมนูขนมพื้นเมืองชนิดนี้ขึ้นมา แต่จะแจ้งให้ทราบก่อนว่าสูตรที่ผู้เขียนกำลังปรุงนั้น เป็นสูตรดั้งเดิม ขนมพื้นเมืองชนิดนี้เป็นขนมที่ขึ้นชื่อของ 3 จังหวัดชายแดนใต้ ใครมีโอกาสไปเยี่ยมเยือนชายแดนใต้ต้องหาลองชิม ใครไม่ได้ชิมถือว่ายังมาไม่ถึงถิ่.. ดูเพิ่ม