ช็อกสาย IF! งานวิจัยใหญ่ฟันธง “อดอาหารเป็นช่วง” แทบไม่ช่วยลดน้ำหนักอย่างที่ฮิตในโซเชียล

เมื่อครู่นี้ ผู้เขียนได้อ่านข่าวหนึ่งแล้วต้องนิ่งคิดอยู่ครู่ใหญ่ เพราะประเด็นนี้กำลังเป็นกระแสในสังคม โดยเฉพาะในกลุ่มคนรักสุขภาพ นั่นคือเรื่องของการอดอาหารเป็นช่วงเวลา หรือที่รู้จักกันในชื่อ IF (Intermittent Fasting) ซึ่งหลายปีมานี้ถูกยกให้เป็น “สูตรลัด” ของการลดน้ำหนัก แต่ผลการศึกษาล่าสุดที่เผยแพร่ในฐานข้อมูลของ Cochrane กลับสะท้อนภาพอีกมุมหนึ่งอย่างชัดเจน โดยสรุปว่า การอดอาหารเป็นช่.. ดูเพิ่ม