ชีส

ชีส อาหารยอดนิยมของใครหลายคน แต่เมื่อเก็บไว้นานๆ ก็มักจะเจอปัญหา "ชีสขึ้นรา" ทำเอาหลายคนถึงกับกุมขมับ ไม่รู้ว่าจะกินต่อดี หรือทิ้งไปเลยดี? วันนี้เรามาไขข้อข้องใจ พร้อมวิธีสังเกต และรับมือกับชีสขึ้นรา แบบชัดๆ กันไปเลย! ชีสขึ้นรา กินได้หรือไม่? ขึ้นอยู่กับชนิดของชีส และชนิดของรา ชีสแข็ง เช่น เชดดาร์ พาร์เมซาน สวิส: หากพบรา สามารถตัดส่วนที่ขึ้นราออก แล้วกินส่วนที่เหลือได้ เพราะราจะแพร่กระจายได้ยากใน.. ดูเพิ่ม

Credit: ITV News เด็กชายวัย 13 ปี เสียชีวิตอย่างน่าเศร้าหลังเกิดเหตุในโรงเรียนที่เพื่อนร่วมชั้นโยนชีสใส่เขา เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นเมื่อวันที่ 28 มิถุนายน 2017 เมื่อคารันบีร์ ชีมา นักเรียนในกรุงลอนดอน ถูกชีสกระทบเข้าที่ลำคอของเขา ซึ่งในตอนแรกดูเหมือนจะเป็นแค่การเล่นสนุก แต่กลับกลายเป็นเหตุร้ายแรง คารันบีร์ถูกนำตัวส่งโรงพยาบาลในสภาพวิกฤต และแม้ว่าแพทย์จะพยายามอย่างเต็มที่ แต่เขาก็เสียชีวิตในเวลาต่อมาท.. ดูเพิ่ม

เซเว่นเขาก็มีของกินมาอัพเดทให้เรื่อยๆวันนี้เราเอาข้าวโพดหวานคลุกชีสมาฝากเพื่อนๆก่อนหน้าเนี้ยอาจจะเคยเจอมาแล้วบ้างกับข้าวโพดคลุกเนยเซเว่น มาในรูปแบบภาชนะถ้วยแบบเดิมคะ ทานของคาวแล้วอย่างเดิมของหวานนะคะ ตัวนี้มาไวไปไว หมดไว เจอแล้วต้องรีบหยิบทันที ข้าวโพดหวานคลุกชีส ที่มีเมล็ดข้าวโพดหวานเมล็ดแบบตึงๆเด้งๆดึงๆ ข้าวโพดหวาน ซื้อพร้อมให้พนักงานอุ่นให้ทันที ชีสแบบยืดๆ ทำไม? ของเรามันเป็นลาวาละเพื่อนๆ 555+.. ดูเพิ่ม

ข้าวโพดหวานคลุกชีส โฉมใหม่!! ราคา 29 บาท แรงไหมหรือปกติ ตามเคซี เป็นข้าวโพดหวานที่คลุกเนยมาแล้ว ซื่งก่อนจะทานแนะนำว่าให้อุ่นให้ร้อนก่อน ข้าวโพดหวานคลุกเนยที่ถูกบรรจุภายในภาชนะแบบถ้วย ใดๆคือความอยากล้วนๆเติมน้ำตาลในตอนเช้าจะช่วยให้อารมณ์นะ เราก็เลยไปเติมข้าวโพดหวานคลุกชีส ชีสยืดๆอร่อยแบบลงตัว ปรับโฉมด้านหน้าแบบใหม่ หลังจากที่ซื้อแล้วเราก็ให้พนักงานอุ่นร้อนๆให้เลยคะ เราก็ซื้อกลับมากินที่บ้านโดยที่อ.. ดูเพิ่ม

Cheese นั้นได้ถูกค้นพบด้วยความบังเอิญ จากการได้พบเห็นการเดินทางของกลุ่มชนเผ่าเร่ร่อนที่มีชื่อว่า เบดูอิน ในแถบทะเลทราย จนได้พบเห็นชาวอาหรับคนหนึ่งได้บรรทุกน้ำนมไว้บนหลังเพื่อเป็นเสบียงอาหารในระหว่างการเดินทาง โดยภาชนะที่ใช้บรรจุน้ำนมนั้นได้ทำมาจากกระเพาะอาหารของแพะ พอได้รับความร้อนจากสภาพอากาศของทะเลทรายในระหว่างที่เดินทางอยู่นั้นก็ถูกเขย่าอยู่ตลอดเวลา จนทำให้เกิดเอนไซม์เรนนิน ที่อยู่ในกระเพาะของ.. ดูเพิ่ม

การบริโภคชีสอย่างถี่ถ้วนมีข้อดีและข้อเสียต่อร่างกาย นี่คือบางข้อผลเสียที่อาจเกิดขึ้นเมื่อคุณกินชีสอย่างบ่อย: 1. **ความอ้วน:** ชีสมักมีปริมาณไขมันสูงและแคลอรี่สูง การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้คุณเพิ่มน้ำหนักหรือไม่สามารถควบคุมน้ำหนักได้. 2. **ความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ:** ชีสมีไขมันอิ่มที่เป็นไขมันอิ่มหนา ซึ่งเป็นไขมันไม่ดีสำหรับหัวใจ การบริโภคมากเกินไปอาจเสี่ยงต่อโรคหัวใจ เช่น โรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน. 3. .. ดูเพิ่ม

หลายคนที่ชื่นชอบการทานมอสซาเรลล่าชีส คงรู้สึกว่าราคาที่ขายในปัจจุบัน อาจจะมีราคาแพงไปนิด และหาซื้อยาก ในพื้นที่ที่คุณอยู่ อาจอยากลองทำไว้ทานเอง มาลองสูตรนี้กันค่ะ กับสูตร "มอสซาเรลล่าชีส โฮมเมด" ไว้ทานกันค่ะ ส่วนผสมและวัตถุดิบ 1. นม 3 ลิตร 2. น้ำส้มสายชู 1 แก้วชา วิธีทำ 1. ตั้งหม้อต้มนม ใช้ไฟอ่อน อุ่นนม คนกวนไปช้า ๆ เรื่อย ๆ ใช้ที่วัดอุณหภูมิอาหาร วัดอุณหภูมิให้นมร้อนประมาณ 45-50 องศา ปิดไฟเป็นอั.. ดูเพิ่ม

สื่อนอกรายงานว่า "ชายอิตาลีวัย 74 ปี ถูกฝังใต้กองชีส หลังจากที่ตู้เก็บชีสภายในโกดัง ในภูมิภาคลอมบาร์ดี ประเทศอิตาลี หัก... ส่งผลทำให้ชีสที่มีน้ำหนัก 40 กิโลกรัม นับพันชิ้น ที่สูงจากพื้นประมาณ 10 เมตร หล่นลงมาทับและฝังร่างของเขา ส่งผลทำให้เขาเสียชีวิตคาที่..." เจ้าหน้าที่กู้ภัยกล่าวว่า "พวกเราใช้เวลาค้นหาร่างของเขา นานกว่า 12 ชั่วโมง..." ดูเพิ่ม

สื่อนอกรายงานว่า "นักเรียนหญิงชาวต่างชาติ วางแผนที่จะทำขนมปังปิ้งร้อนๆในหอพัก แต่กลับเกิดเหตุระเบิดโดยไม่คาดคิด... เจ้าหน้าที่ดับเพลิงลอนดอน ประเทศอังกฤษ ได้เผยแพร่คลิปวิดีโอ ที่สามารถมองเห็นห้องครัวทั้งห้อง ได้อย่างชัดเจนในความมืด ซึ่งห้องครัวดังกล่าวมีรูขนาดใหญ่บนเพดาน และ มีเศษขยะบนพื้นอีกมามาย โชคดีที่แม้ครัวจะถูกไฟไหม้วอดจากการระเบิด แต่ก็ไม่มีใครได้รับบาดเจ็บจากเหตุการณ์ดังกล่าว" เจ้าหน้าที.. ดูเพิ่ม

ชีสเป็นผลิตภัณฑ์นมที่ถือเป็นของโปรดของใครหลายคน ทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่ ทั้งคนยุโรปคนเอเชีย ชอบทานหมด เพราะด้วยความหอมมัน บวกกับความยืด ไม่ว่าเป็นส่วนผสมของอาหารประเภทใดก็ตาม ก็อร่อยทั้งนั้น เช่น พิซซ่า สปาเก็ตตี้ครีมชีส เบอร์เกอร์ชีสเยิ้ม ๆ คอร์นด็อก หรือไก่ผัดซอสเกาหลีทานคู่กับชีสดิ๊บ คนรักชีสบอกเลยว่านี่คือสวรรค์ชัด ๆ ที่พูดไปเรามักจะนึกถึงมอสซาเรลล่าชีส เเละพาเมซานชีส สองตัวนี้เราจะคุ้นมาก เเต่มี.. ดูเพิ่ม

ว่ากันด้วยเรื่องของว่างสุดโปรด เชื่อว่านาโชเป็นของโปรดของใครหลายคน ซึ่งตอนนี้นาโชมีหลายรสชาติมาก ไม่ว่าจะเป็นรสชีส รสบาบีคิว รสชิลลี่ หรือเป็นเเบบออริจินัล ซึ่งนาโชจะต่างจากมันฝรั่งทอดกรอบ ตรงที่นาโชคือเเป้งข้าวโพดทอดกรอบ มันทำจากข้าวโพด เเต่มันฝรั่งอย่างพวกเลย์ เทสโต้ ทำจากมันฝรั่ง เนื้อสัมผัสของนาโนจะเเน่นกว่ามันฝรั่ง มีความให้เคี้ยวมากกว่า ส่วนมันฝรั่งทอดจะเบากว่า ซึ่งส่วนตัวเเอดชอบนาโชมากกว่า.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาแชร์สูตร cream- cheesecakeหรือKäsesahnetorte( เคเซ่อซานเน่อทอร์เท่อ) mit Mandarinen เป็นเค้กที่ขึ้นชื่ออีกตัวของเยอรมันส่วนผสมมีดังนี้- ไข่ไก่ Size M 3 ฟอง( อุณหภูมิห้อง)- น้ำตาลทราย 90 กรัม- เกลือ 1/4 ช้อนชา- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 90 กรัม- แป้งข้าวโพด 25 กรัม- ผงฟู 1.5 ช้อนชา- กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา- เนยละลาย 60 กรัม(พักให้เย็นสนิทแล้ว)พิมพ์เค้กขนาด 20 ซม. หรือ 24 ซม.อบไฟบน- ล.. ดูเพิ่ม

너무 맛있어요! ของอร่อยต้องแจกท้าให้ลองเคยลองกันหรือยัง สาหร่ายทะเลอบกรอบรสเด็ดชื่อดังในตำนาน #Monstergim (มอนสเตอร์กิม) วันนี้น้อนๆ อิมพอร์ตจากแดนกิมจิส่งตรงมาให้เราลิ้มลองกันถึงไทยละจ้า และพิเศษสุดสำหรับเราชาว Aquiver แอดมีกิจกรรมสนุกๆ ให้ร่วมเล่นกัน ตอบคำถามครบก็เตรียมลุ้นรับสาหร่ายไปกินเล่นถึงบ้าน 4 รสชาติ มูลค่ารางวัลละ 260 บาทจุกๆ10 รางวัลไปเล้ยย！ ไปร่วมเล่นกิจกรรม GIVEAWAY กันได้ที่โพสต์นี้เล้ยย.. ดูเพิ่ม

มาม่าอบชีส ส่วนผสม 1.มาม่าแบบแห้งรสฮอตโคเรียน 2.ไข่ไก่ 2 ฟอง 3.น้ำตาล 1 ช้อนชา 4.พริกไทยป่น ครึ่งช้อนชา 5.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา 6.ซอสหอย 1 ช้อนชา 7.น้ำสะอาด ครึ่งถ้วย 8.ชีส 9.พริกปาปริก้าและออริกาโน่เล็กน้อย วิธีการทำ 1.ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยน้ำตาล พริกไทยป่น ซีอิ้วขาว ซอสหอย น้ำ ตีให้เข้ากัน ปิดด้วยฟลอยเจาะรู เข้าไมโครเวฟ 3 นาที 2.ตั้งน้ำเอามาม่าต้ม 2 นาที ตักใส่ถ้วยใส่เครื่องปรุงมาม่าคลุกให้เข.. ดูเพิ่ม

ปกติมันเผาก็อร่อยอยู่แล้ว ยิ่งถ้ากินในช่วงอากาศหนาวๆ ก็จะช่วยให้อบอุ่นดีมากเลย แถมในเกาหลีเนี่ย ช่างสร้างสรรค์แท้ สอดไส้ชีสเข้าไปอีก บอกเลย คนรักชีสนี่อย่างฟิน ยังไม่มีขายในบ้านเรานะ ถ้าอยากกินอาจจะต้อง หาชีสมาใส่ก่อนเอาไปลองย่างแบบนี้ดู เห็นแล้วน่าจะแซ่บจริงๆ ดูเพิ่ม

สายชีสต้องมี！ ชีสสควีซเยิ้มๆ บีบความอร่อยใส่ทุกเมนู ไม่ต้องละลายชีสแผ่นให้ยุ่งยากอีกต่อไปแล้วจ่ะ เพราะ Allowrie Thailand เขามีชีสสควีซแบบขวดที่บีบง่ายสบายมือ พร้อมอร่อยได้ทุกเมนูชีสแท้ๆ กับ 3 รสชาติอร่อยให้เลือกฟินทั้งเชดด้าชีส เกาด้าชีส อีดัมชีส และมอสซาเรลล่าชีส สะดวก อร่อย เปลี่ยนเมนูธรรมดาให้เป็นเมนูสุดฟินได้ง่ายๆ แค่เพียงปลายนิ้วบีบในราคาโปรโมชั่นเพียงขวดละ 129 บาท อย่ารอช้าพุ่งตัวไปซื้อกันโ.. ดูเพิ่ม

ลองทำกันเลยย!!!!Cheese Bread ขนมปังอบชีส อีกเมนูที่กระแสแรงมาจากจีน อร่อยมากกก เมนูนี้พิมพ์ได้ไอเดียมากจากโซเชียลจีนนะคะ เห็นกำลังทำกันเยอะมาก เห็นปุ๊บก็อยากทานทันที จนต้องมาทำ ปรับสูตรเอง ผลคือ อร่อย นัว หอมชีส เพิ่งเคยทานเหมือนกัน ชอบมากค่ะ ทานเพลินมาก ห้ามพลาดนะคะเมนูนี้ ส่วนผสม สำหรับทาขนมปังแผ่นบาง 10-12 แผ่น แต่ก็ขึ้นว่าใครจะทาหนาทาบางนะคะ แล้วแต่ชอบ The Ingredient 1. ครีมชีส /Cream cheese .. ดูเพิ่ม

อุตสาหกรรมชีส Gorgonzola มีมูลค่าปีละ 800 ล้านเหรียญ มีปริมาณการผลิตเกือบ 5 ล้านก้อน/ปี การผลิตจำกัดอยู่เฉพาะในภูมิภาค Piedmont และ Lombardy ในอิตาลีเท่านั้น ในโลกนี้มีโรงงานที่ได้รับการรับรองให้ผลิตเพียง 29 โรงเท่านั้น เราจะไปเยี่ยมชมโรงงาน Caseificio Si Invernizzi ที่ Trecate, Piedmont ตอนเหนือของอิตาลี ที่ผลิต Gorgonzola วันละ 450-500 ก้อน ในการผลิตต้องใส่เชื้อรา Penicillium roqueforti เข้าไปด.. ดูเพิ่ม

ปัจจุบันมีชีสมากกว่า 3,000 ชนิดบนโลกนี้ให้เราได้เลือกรับประทาน แต่สำหรับคนไทยอาจจะรู้จักชีสเพียงไม่กี่ชนิด แต่ถึงอย่างนั้นก็มีคนไทยจำนวนไม่น้อย ที่หลงไหลความหอมมันของชีส ที่ต่อให้ต้องอ้วนแค่ไหนก็ยอม สำหรับวันนี้ผมจะพาเพื่อนๆไปรู้จักกับ ชีส 11 ชนิดที่มีความโดดเด่น และแปลกประหลาดกว่าชนิดใดๆ บนโลก ส่วนจะน่ากิน(หรือไม่น่ากิน)ขนาดไหน ต้องลองไปชมกันก่อนเลยครับ 1. Casu Marzu (Italy) Casu Marzu แปลว่า &ls.. ดูเพิ่ม