ชิแม็ก

หากเอ่ยถึงอักษรย่อ “KFC” ในยุคนี้ หลายคนอาจไม่ได้นึกถึงไก่ทอดจากรัฐเคนตักกี้เพียงอย่างเดียว แต่กลับนึกถึง “Korean Fried Chicken” หรือไก่ทอดสไตล์เกาหลีที่กำลังครองใจคนทั่วโลกผ่านกระแสความบันเทิงและซีรีส์ยอดฮิต แม้การบริโภคไก่ในเกาหลีจะมีมานานนับร้อยปีตั้งแต่สมัยโชซอน ทว่าในอดีตนั้นชาวเกาหลีนิยมไก่ต้มมากกว่า ส่วนเมนูไก่ทอดที่เราคุ้นเคยกันในปัจจุบันนั้นมีจุดเริ่มต้นมาจากรอยต่.. ดูเพิ่ม