ชานมไข่มุก

จากเครื่องดื่มแก้วหนึ่งในร้านชาเล็ก ๆ ของไต้หวัน วันนี้ชานมไข่มุกกลายเป็นของกินที่เดินทางไปไกลกว่าบ้านเกิดชนิดที่เจ้าของร้านในไต้หวันสมัยแรก ๆ อาจคาดไม่ถึง ไม่ว่าจะเดินอยู่ในกรุงเทพฯ โตเกียว ลอนดอน นิวยอร์ก หรือเมืองใหญ่อีกหลายแห่ง ก็มีโอกาสเห็นร้านที่ขายเครื่องดื่มพร้อมเม็ดกลม ๆ เด้งหนึบอยู่ก้นแก้ว แต่ก่อนจะกลายเป็นเครื่องดื่มระดับโลก ชานมไข่มุกมีจุดเริ่มต้นจากวัฒนธรรมการดื่มชาที่ฝังอยู่ในชีวิตป.. ดูเพิ่ม

ชานมไข่มุกแก้วใหญ่ที่ดื่มระหว่างรถติดหรือหลังเลิกงานอาจดูเป็นเพียงเครื่องดื่มหวานเย็น แต่ถ้าดื่มเป็นประจำ ตับต้องรับภาระจากน้ำตาลและพลังงานส่วนเกินซ้ำแล้วซ้ำเล่า จนไขมันเริ่มสะสมในเซลล์ตับโดยที่เจ้าตัวอาจไม่รู้สึกเจ็บหรือผิดปกติเลย โรคไขมันพอกตับที่ไม่ได้เกิดจากแอลกอฮอล์ หรือ NAFLD จึงพบได้ในคนที่ไม่ดื่มเหล้า รวมถึงคนที่รูปร่างผอมและน้ำหนักยังไม่เกินเกณฑ์ด้วย น้ำหวานรถเข็นแต่ละร้านอาจใช้น้ำตาลหลา.. ดูเพิ่ม

เคยสงสัยไหมว่า ชานมไข่มุกแก้วละ 100 บาท ใส่ชา นม น้ำตาล และไข่มุกไม่กี่ช้อน ต้นทุนจริงจะอยู่ที่เท่าไร? ตัวเลขที่น่าสนใจคือ ร้านเครื่องดื่มในไทยมีต้นทุนวัตถุดิบชานมไข่มุกพื้นฐานราว 8–12 บาทต่อแก้ว ขณะที่สูตรตัวอย่างจากธุรกิจเครื่องดื่มพบต้นทุนวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์อยู่ในระดับหลักสิบบาท แต่เมื่อเดินเข้าไปในคาเฟ่หรือร้านชานมระดับพรีเมียม ราคา 80–100 บาท กลับพบได้ทั่วไป แล้วเงินส่วนต่างหายไ.. ดูเพิ่ม

ลองนึกภาพโต๊ะทำงานตอนบ่าย แก้วกาแฟเย็นวางอยู่ข้างคีย์บอร์ด ตอนเย็นแวะชานมไข่มุกอีกแก้ว กลับบ้านเจอชาไทยหวานน้อย 50% ที่หวานน้อยแบบยังอร่อยอยู่ ดูเผินๆ เหมือนเป็นของเล็กๆ แค่แก้วน้ำแก้วหนึ่ง แต่พอเอามานับทั้งปี ตัวเลขเริ่มไม่เล็กแล้วนะ คำถามว่าคนไทยดื่มชานมไข่มุกเฉลี่ยกี่แก้วต่อปี ต้องแยกก่อนว่าไม่มีฐานข้อมูลทางการที่นับทุกแก้วจากทุกร้านทั่วประเทศแบบเป๊ะๆ ตัวเลขที่ถูกอ้างถึงบ่อยมากมาจากข้อมูลออเดอ.. ดูเพิ่ม

ตลาดชานมไข่มุกและชาผลไม้ในประเทศไทยยังคงคึกคักและเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา ในปี 2026 ผู้บริโภคมีตัวเลือกหลากหลาย ตั้งแต่แบรนด์พรีเมียมระดับสากล แบรนด์ไทยที่สร้างเมนูเฉพาะตัว ไปจนถึงแบรนด์จากจีนที่เข้ามาขยายตลาดอย่างรวดเร็ว แต่ละร้านไม่ได้แข่งกันแค่เรื่องชานมหรือไข่มุกอีกต่อไป เพราะปัจจุบันยังมีทั้งชาไทย ชาผลไม้ ครีมชีส ชาสดนมสด และท็อปปิ้งรูปแบบใหม่ให้เลือกตามความชอบ นี่คือ 10 ร้านชานมเจ้าดังที่ได้.. ดูเพิ่ม

ไข่มุกไม่ได้เป็นอันตรายโดยตรง หากผลิตและเก็บรักษาถูกสุขลักษณะ แต่เมื่ออยู่ในเครื่องดื่มหวาน น้ำปั่น หรือชานม สิ่งที่น่าระวังคือปริมาณน้ำตาล พลังงาน และความเสี่ยงสำลักในเด็กเล็ก ไข่มุกในน้ำปั่นและชานมเป็นของโปรดของหลายคน เพราะเพิ่มความหนึบ เคี้ยวสนุก และทำให้เครื่องดื่มธรรมดาดูพิเศษขึ้นทันที แต่คำถามที่ตามมาบ่อยคือ ไข่มุกอันตรายต่อสุขภาพจริงไหม หรือเป็นเพียงความกังวลเกินไป คำตอบที่ปลอดภัยที่สุดคือ.. ดูเพิ่ม

ชานมไข่มุก เป็นเครื่องดื่มที่แสนโปรดปรานของใครหลาย ๆ คน น้ำชงหวาน ๆ กลมกลิ่นไปกับกลิ่นหอมของชา ผสมผสานเข้ากับไข่มุกหนึบหนับแสนลงตัว ถ้าใครได้ลองชิมสักครั้งก็คงชื่นใจไปทั้งวัน โดยเจ้าชานมนี้มีต้นตำหรับมาจากไต้หวันในช่วงปี 1980 ทำมาจากชาดำ นม น้ำตาล และใส่ลูกกลม ๆ ที่ทำมาจากมันสำปะหลังซึ่งคนส่วนใหญ่จะเรียกมันว่า “ไข่มุก” (珍珠) แต่คุณรู้หรือไม่ว่าผลการวิจัยล่าสุดชี้ให้เห็นว่าเครื่องดื่มที.. ดูเพิ่ม

เมื่อพูดถึงเครื่องดื่มยอดนิยมของชาวออฟฟิศคงหนีไม่พ้นกาแฟ แต่นอกจากกาแฟแล้ว มนุษย์เงินเดือนหลายคนก็ไม่โปรดปรานกาแฟสักเท่าไหร่ โดยสรรหาเครื่องดื่มทดแทนกาแฟ บ้างก็เป็นชาเย็น บ้างก็ชานมไข่มุก และเรื่องตลกยามบ่ายแก่ๆ ในวันฝนพรำนี้ ก็มีภาพชาไข่มุกมาให้นั่งยิ้มได้ ณ ออฟฟิศ แห่งหนึ่ง มี 2 สาว ที่ไม่ค่อยลงรอยกัน ชอบพูดจากระแนะกระแหนงกันบ่อยครั้ง และทำตัวให้เป็นที่โปรดปรานของเพื่อนร่วมออฟฟิศ แต่ทั้งคู่ก็มี.. ดูเพิ่ม

🧋จุดจบ ชานมไข่มุก ในประเทศจีน 🇨🇳🧋ข้อมูล ร้านชานมชื่อดังทางอินเทอร์เน็ต 80,000 แห่งปิดตัวลงอย่างเงียบ ๆ ในช่วงครึ่งปีแรก 2023 จากข้อมูลสาธารณะในประเทศจีน ร้านอาหารประมาณ 373,000 แห่งปิดตัวลงทั่วประเทศในช่วงครึ่งแรกของปีนี้ โดยประมาณ 20% หรือ 80,000 ร้านเป็นร้านชานม ข้อมูลยังแสดงให้เห็นว่าเทรนด์เครื่องดื่มใหม่ๆ เช่น ชานม ซึ่งครั้งหนึ่งเคยโด่งดังได้จางหายไป เครื่องดื่มที่มีธงด้านสุขภาพ เช่น น้ำมะพร้า.. ดูเพิ่ม

เจอนิ่วในถุงน้ำดี เหตุเพราะกินชานมไข่มุก มีอาการปวดท้องหนักไม่หาย ปวดหลัง จึงไปพบแพทย์ แพทย์ตรวจพบนิ่วในถุงน้ำดีจำนวน 72 เม็ด ซึ่งถือว่าเยอะมากผิดปกติทั่วไป สันนิษฐานว่าสาเหตุที่เป็นนิ่วในถุงน้ำดี เนื่องจากชอบกินชานมไข่มุกวันละ 2-3 แก้ว เป็นเวลานานตั้งแต่สมัยมัธยมจนถึงปัจจุบัน นิ่วในถุงน้ำดีเกิดจากการตกผลึกของสารบางตัวที่รวมตัวกัน เช่น ชา ของทอด ครีมเทียม น้ำตาล คอเลสเตอรอล พวกน้ำหวานต่างๆ ซึ่งหา.. ดูเพิ่ม

ภารกิจลับสุดยอด!แอบส่งชานมไข่มุกให้นักเรียน ผู้ใช้งานเฟซบุ๊ก พี่หมี ไบค์เกอร์ โดยเขาได้นำเรื่องราวมาแชร์ในกลุ่ม ShopeeFood Rider ถึงภารกิจสุดระทึกในการส่งอาหารมาส่งในโรงเรียน แบบเวลาตอนมาส่งต้องไม่ให้ครูจับได้ โดยเขาได้โพสต์ภาพบทสนทนาพร้อมกับบรรยายว่า "คิดถึงตอนเรียนมัธยมเลย..อิอิ" หลังจากเรื่องราวของเขาถูกแชร์ออกไป ก็เรียกได้ว่ากลายเป็นไวรัลสุดขำขันที่เรียกว่ามียอดไลก์ยอดแชร์กันอย่างมากมาย รวมไป.. ดูเพิ่ม

สลด!หนุ่มวัย 16 ปี เดินดูดชานม สำลักไข่มุก ติดหลอดลม ดับสลดกลางถนน เกิดเหตุสะเทือนใจ ชายหนุ่มวัย 16 ปี เกิดเหตุไม่คาดฝัน ที่บริเวณถนนในเมืองจี้หยาง มณฑลเสฉวน ประเทศจีน ภายหลังจากเดินดูดชานมไข่มุก ก่อนที่เกิดการสำลัก เม็ดไข่มุกเข้าไปติดหลอดลม จนเป็นเหตุให้ถึงแก่ชีวิต สร้างความแตกตื่นให้กับผู้คนจำนวนมากที่อยู่ในบริเวณดังกล่าว ตามรายงานของสื่อท้องถิ่น เผยว่า เหตุการณ์เกิดขึ้นเมื่อวันที่ 24 กรกฎาคม ท.. ดูเพิ่ม

ใครๆ ก็กลัวอ้วน กลัวหุ่นไม่ดี กลัวเป็นเบาหวาน กลัวไขมันในเลือดสูง แต่ว่าชานมไข่มุกนั้นก็เป็นของโปรดของใครหลายๆ คนอยู่ดี บางทีอยู่อยากจะลองลิ้มชิมรสให้หายอยากบ้างอะไรบ้าง แต่ซื้อมากินทั้งแก้วก็ลำบากใจอยู่ ซื้อมาจะแบ่งกับใคร หรือจะทิ้งเลยก็เสียของ ร้านนี้เลยมีทำตอบโจทย์สำหรับคนอยากกิน เป็นไซส์มินิเหมือนของเล่นเด็กเลย ซึ่งหลายๆ คนก็ถูกใจกันมาก ขนาดกำลังพอเหมาะแถมยังอร่อยด้วย เริ่มขายเสาร์นี้ วันแรก-อ.. ดูเพิ่ม

เมื่อมีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง ได้โพสต์ภาพ.. “ไรเดอร์ถือแก้วชานมไข่มุกกว่า 11 แก้ว เป็นเงิน 735 บาท ที่ถูกลูกค้ายกเลิกออเดอร์ทั้งหมด” ผู้โพสต์เป็นฝ่ายร้านค้า ก่อนรับออเดอร์ไข่มุกไม่พอ ร้านก็ยังโทรไปถามลูกค้าอยู่ว่าขอเปลี่ยนไปใส่เจลลี่แทนได้ไหม ทางด้านลูกค้าก็ยังรับสาย ตอบว่าใส่เจลลี่แทนได้ ทางร้านจึงรีบทำออเดอร์ให้ และแถมไปอีก 1 แก้ว รวมเป็น 12 แก้ว กระทั่ง เมื่อไรเดอร์จะเอาของไปส่งให้ล.. ดูเพิ่ม

เอาล่ะค่ะ งานนี้ใครก๊อปใครกันแน่ ฮา ๆ ไม่ดราม่านะคะ อันนี้ ตัวอะไรคะเนี่ย กะเทยพ่นไฟรึเปล่า แหน่ะ ลิขสิทธิ์ walt disney ต้องมาแล้วนะ ฉลามพ่นไฟกันเลยสิ่คะ อันนี้เชื่อ มีจริง ก๊อตสิล่า อ้าว ไดโนเสาอิบ้า พ่นไฟได้หรอ ไม่เคยเห็นเป็ดพ่นไฟนะ มีแต่ โฟรกราส์ เคเลย น้องแมวโกรธ หมาป่า พ่นไฟ แรดดดดด พ่นไฟได้ อันนี้ดิฉันพึ่งรู้นะ ดูเพิ่ม

ตอนนี้คงปฏิเสธไม่ได้ว่า โควิด 19 ได้ส่งผลอย่างหนักต่อชีวิตของคนไทย โดยเฉพาะการบริโภคที่หันมาพึ่งพาเดลิเวอรี่กันมากขึ้น ทว่า แม้หลายเจ้าจะหันมาให้บริการแบบเดลิเวอรี่ ส่งอาหารถึงบ้าน แต่ก็มีต้นทุนที่ตามมามากมาย จนได้ไม่คุ้มเสีย ล่าสุด ร้าน Nobrand ชานมไข่มุกชื่อดัง ที่มีสาขา 4 แห่งใน กทม. ได้ประกาศปิดกิจการถาวรทุกสาขา และจะขายวันที่ 21 พฤษภาคมนี้เป็นวันสุดท้าย ซึ่งทางร้านยอมรับว่า สาเหตุที่ต้องปิดต.. ดูเพิ่ม

ร้านขายไก่ทอดแบบพิเศษหลายแห่งกำลังเปิดให้บริการเพื่อรอการบริโภคหลังเกิดความเสียหายจากโคโรนาไวรัส และความต้องการซื้อกลับบ้าน Skylark Group จะขยายสาขาร้านไก่ทอด "Karayoshi" ไปยังร้าน Gusto ทั้งหมดโดยจัดตั้งในร้านอาหารของครอบครัว "Gusto" การเปิดร้านและการดำเนินงานที่มีต้นทุนต่ำเป็นสิ่งที่น่าสนใจ ก่อนหน้านี้กระแสชานมไข่มุกเป็นที่นิยมในญี่ปุ่นมาก แต่แล้วก็ต้องหยุดชะงักและเลิกกิจการไปจากการมาของไวรัสโค.. ดูเพิ่ม

อย่างที่รู้ว่า ยุคนี้เราคลั่งชานมไข่มุกกันแค่ไหน และทำตามๆ กันมา ถ้าพูดถึงสัญลักษณ์ของร้านชานมกับสัตว์แล้ว ต้นฉบับเลยต้องนึกถึง เสือพ่นไฟนี่แหละที่มาเป็นอันแรกๆ เลย ถึงจะค่อยต่อยอดมาเป็นสัตว์ชนิดอื่น ลองมาดูกันว่า มีร้านอะไรบ้าง ชาไข่มุกแรดพ่นไฟ กลางคืนก็ยิ่งเท่ หงุดหงิดที่น้องหน้าเบี้ยว เคยกินร้านไหนมาบ้าง? คิดว่าหลายไหนอร่อย ลองบอกกันหน่อยสิ ปกติกินแต่หมีพ่นไฟอ่ะนะ ดูเพิ่ม