ชาจีน

หากพูดถึง “ราชาแห่งชาอู่หลง” ชื่อของ ต้าหงเปา (Da Hong Pao) จะต้องติดอันดับต้น ๆ อย่างแน่นอน เพราะนี่ไม่ใช่เพียงชาจีนที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ แต่ยังมีเรื่องราวเชื่อมโยงกับราชสำนัก ตำนานเก่าแก่ และต้นชาดั้งเดิมบนหน้าผาที่มีอายุมากกว่า 300 ปี ต้าหงเปามีต้นกำเนิดจาก เทือกเขาอู่อี๋ มณฑลฝูเจี้ยน ประเทศจีน พื้นที่ซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกจากยูเนสโก และมีชื่อเสียงด้านการผลิต &ldquo.. ดูเพิ่ม

ในวัฒนธรรมการดื่มชาของจีน มีธรรมเนียมที่น่าสนใจอย่างหนึ่งคือ “การเทชาน้ำแรกทิ้ง” หรือที่เรียกว่า การล้างชา (洗茶) ซึ่งไม่ใช่เพราะชาน้ำแรกไม่ดีเสมอไป แต่เป็นแนวคิดที่ผสมผสานทั้งเรื่องคุณภาพ รสชาติ และพิธีกรรมทางวัฒนธรรม เหตุผลสำคัญประการแรก คือเรื่องความสะอาด ใบชาที่ผ่านกระบวนการเก็บเกี่ยว อบแห้ง บรรจุ และขนส่ง อาจมีฝุ่นผงหรือสิ่งตกค้างเล็กน้อย การใช้น้ำร้อนชงครั้งแรกจึงทำหน้าที่คล้ายการ.. ดูเพิ่ม

หากพูดถึงเคล็ดลับความงามของสาวเอเชีย หลายคนคงนึกถึง "ชาจีน" เครื่องดื่มที่ไม่ได้มีดีแค่รสชาติหอมละมุน แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของศาสตร์การแพทย์แผนจีนที่เชื่อว่าการมีผิวพรรณที่ดีต้องเริ่มจากสุขภาพภายใน เมื่อร่างกายสมดุล เลือดลมไหลเวียนดี ผิวก็จะเปล่งปลั่ง สดใสอย่างเป็นธรรมชาติ แม้ว่าชาจีนจะไม่ใช่ยาวิเศษที่ดื่มแล้วผิวขาวทันที แต่สมุนไพรหลายชนิดอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และสารอาหารที่ช่วยบำรุงร.. ดูเพิ่ม

เปิดประสาทรับรส รับกลิ่น กับที่สุดของชา ชาแบรนด์ไทยเชื้อสายจีน คุณภาพพรีเมียม อร่อย สดชื่น ไม่เกินจริง JIAN CHA Tea 见茶山 เจี้ยนชา เป็นร้านชาสไตล์จีน น้องใหม่ มาแรง กับรสชาติที่หอมสดชื่นไม่เหมือนใคร 👉เมนูเด็ดที่อยากจะแนะนำ🥤ชานมหอมหมื่นลี้ 100.- รสชาติหวานหอม ดื่มแล้วหอมกลิ่นชามากครับ ให้ความรู้สึกละมุน ตัวนมมีความมัน หวานไม่มาก ใครชอบชานมที่ได้กลิ่นชาแบบสุดๆ แนะนำเลยครับ 🍇ชาองุ่นปั่น 120.- เป็นชาเขี.. ดูเพิ่ม

สวัสดีครับเพื่อนๆ ทุกวันนี้หันไปทางไหนก็มักจะเห็นคนดื่มชากัน แต่เป็นชาที่อยู่ในรูปแบบใหม่อย่างชาเขียวบรรจุขวดหลากหลายยี่ห้อ แต่สมัยก่อนชาที่มักจะหาดื่มกันมักจะเป็นชาร้อน อย่างเช่น ชาจีน หรือชาแบบฝรั่ง ที่มีกลิ่นหอม ส่วนคนไทยเดิมๆ ก็มักจะคุ้นเคยกับชาดำเย็น หรือชาเย็นใส่นม วันนี้อยากจะฝากเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยเกี่ยวกับชามาให้เพื่อนๆ ได้อ่านกันครับ การดื่มชาใส่น้ำแข็ง เริ่มขึ้นในงานมหกรรมโลกซึ่งมีการละเล.. ดูเพิ่ม