ชะอมทอดไข่
ชะอมทอดไข่
เมื่อวานตอนเย็น มองเห็นยอดผักอะไร อยู่ไหว ไหว ข้างกำแพง เดินไปส่องใกล้ อ้าว ชะอมแตกยอด ตัดเลยค่ะ ได้พอทอดสำหรับจานเล็ก เล็ก ในตู้เย็นมีไข่ไก่ละ ต้นชะอมที่บ้านปลูกไว้นาน ต้นสูงพอควร เมื่อได้ฝนก็จะแตกยอดมาให้ชม ให้เรานำมาทำกับข้าว เรานำชะอมมาทำกับข้าวได้หลากหลายค่ะ แกงส้มใส่ชะอมทอด ชะอมทอดไข่กินกับน้ำพริกกะปิ กับข้าวสวยร้อน ร้อน.... อร่อยค่ะ มาเตรียมตัวทำกับข้าวกันเถอะ วันนี้มีช.. ดูเพิ่ม
หนากรอบไม่อมน้ำมัน ทำยังไง บอกสูตรวิธีทำไข่ทอดชะอม ให้กรอบอร่อย
แค่เอ่ยชื่อก็ไม่มีใครที่ไม่รู้จัก ไข่ทอดชะอม หรือชะอมชุปไข่ทอด เสือหิวเชื่อว่าเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคน ถึงกลิ่นจะไม่ค่อยหอมสักเท่าไหร่ แต่เมื่อนำมาทอดหรือลวก อร่อยจนน้ำย่อยทำงาน ทอดไข่ใส่ชะอมจะทานคู่กับน้ำพริกกะปิ หรือ แกงส้มชะอมทอดก็ให้รสชาติที่อร่อยไม่ต่างกัน แต่ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเมื่อนำมาทานคู่กับน้ำพริกกะปิ ถือได้ว่าเป็นเมนูติดบ้านเลยก็ว่าได้ ทอดอย่างไรไม่ให้อมน้ำมันและน้ำมันไม่เป็.. ดูเพิ่ม