ชวนคุย

หน้าตาของเมนูไก่ใต้น้ำแบบดั้งเดิม ที่ใช้หม้อซ้อนกาละมังใส่น้ำเย็นด้านบนเพื่อสร้างระบบควบแน่นตามภูมิปัญญาชาวบ้าน หลายคนอาจเคยเห็นชื่อเมนู "ไก่ใต้น้ำ" ตามร้านอาหารอีสานหรือร้านอาหารป่ามาแล้วนับไม่ถ้วน แต่เชื่อว่าหลายคนก็ยังไม่เคยรู้เหมือนกันว่า จริง ๆ แล้วมันไม่ได้เอาไก่ลงไปทำใต้น้ำอย่างที่ชื่อบอกเลย ความลับของเมนูนี้อยู่ที่เทคนิคการทำอาหารแบบพื้นบ้านที่สืบทอดกันมานาน โดยคำว่า "ใต้น้ำ" หมายถึงการที.. ดูเพิ่ม

โพลโค้งแรกเลือกตั้งผู้ว่าฯ กทม. "ชัชชาติ" ยังนำโด่ง แต่คำถามที่หลายคนเริ่มพูดถึงคือ เพราะผลงานหรือยังไม่มีใครแทนได้? แม้จะผ่านการทำงานมาแล้วหลายปี และต้องเผชิญกับเสียงวิจารณ์ในหลายประเด็น ทั้งเรื่องการบริหารเมือง ปัญหาฝุ่น PM 2.5 น้ำท่วม และความโปร่งใสในการดำเนินโครงการต่าง ๆ แต่ผลสำรวจล่าสุดกลับสะท้อนภาพที่น่าสนใจไม่น้อย เมื่อ "นิด้าโพล" เปิดเผยผลสำรวจโค้งแรกสนามเลือกตั้งผู้ว่าฯ กทม. 2569 พบว่า น.. ดูเพิ่ม

สงกรานต์ปี 2569 ผ่านไปไวเหมือนโกหก หลายคนยังคงรู้สึกเหมือนเพิ่งเริ่มสนุกได้ไม่นานก็ต้องเตรียมตัวกลับเข้าสู่โหมดชีวิตประจำวันกันแล้ว บรรยากาศของการเล่นน้ำ เสียงหัวเราะ การเดินทาง และช่วงเวลาดีๆ กับคนรอบตัว ยังคงติดอยู่ในความทรงจำแบบชัดเจนเหมือนเพิ่งเกิดขึ้นเมื่อวาน บางคนอาจเพิ่งกลับจากต่างจังหวัด ได้ใช้เวลาอยู่กับครอบครัวแบบเต็มที่ ได้นั่งล้อมวงกินข้าว พูดคุยกันแบบไม่ต้องรีบ ไม่ต้องกังวลเรื่องงาน .. ดูเพิ่ม

“ก็นางแซ่ฉี ชื่อเปิ่นกง” ในเรื่องล่าหยก จะมีตอนที่ฝานฉางอวี้ตามไปเจอเหยียนเจิ้ง (ตัวจริงคือเซี่ยเจิงหรืออู่อันโหว) ที่ค่ายทหารใหม่ๆ ขณะนั้นองค์หญิงใหญ่ฉีซู ซึ่งแฝงตัวมาในคราบหมอหลวงได้มาเจอพอดี ซึ่งฝานฉางอวี้ก็ได้เอ่ยทักและแนะนำให้ทั้งสองคนได้รู้จักกัน (โดยไม่รู้เลยว่าในความเป็นจริงนั้น…) ฝานฉางอวี้: นี่คือท่านหมอฉีเปิ่นกง เซี่ยเจิง: เหตุใดเจ้าเรียกนางว่าฉีเปิ่นกง? ฝานฉางอวี้: ก.. ดูเพิ่ม

ซีรีส์จบ คนไม่จบ 555 ลินพอมีเวลาก็เลยลองถอดความหมายชื่อเรื่องกับชื่อตัวละครหลักเรื่องสาวเชือดหมู เอ้ย...ล่าหยกดูค่ะ ทั้งหมดนี้เป็นการวิเคราะห์และตีความของเราเอง พอเอามารวมกับชื่อสกุลต่างๆ รู้สึกเห็นกิมมิคบางอย่างเพิ่มขึ้น สนุกมากขึ้นด้วย ไม่แน่ใจว่าต้นฉบับตั้งใจแบบนี้หรือเปล่า ยังไงใช้วิจารณญาณ พูดคุยแลกเปลี่ยนกันได้ค่ะ เริ่มจากความหมายชื่อเรื่อง (逐玉) 逐 (Zhú จู๋) = ไล่ตาม, ไขว่คว้า, ไม่หยุด.. ดูเพิ่ม