จ้ำบ๊ะ

เมื่อลมร้อนพัดมา ความคิดถึงของหวานเย็นชื่นใจในสมัยเด็กก็หวนคืนมา หนึ่งในนั้นคือ "น้ำแข็งไส" หรือที่หลายคนคุ้นหูในชื่อ "จ้ำบ๊ะ" ภาพเกล็ดน้ำแข็งละเอียดราดน้ำหวานสีแดงเข้ม ชุ่มฉ่ำด้วยนมข้นหวาน บนรองพื้นด้วยขนมปังนุ่มๆ ลูกชิด มะพร้าวอ่อน ข้าวเหนียวมูน และสารพัดท็อปปิ้ง เป็นความสุขง่ายๆ ที่อยู่คู่สังคมไทยมาอย่างยาวนาน แต่เคยสงสัยกันไหมว่า ของหวานแสนอร่อยชนิดนี้มีที่มาอย่างไร และทำไมถึงถูกเรียกว่า "จ้ำ.. ดูเพิ่ม