จำปาดะ

เหลืองๆ หอมๆ คล้ายขนุน กลิ่นฉุนดีแท้ ผลไม้ภาคใต้ จะเป็นอะไรได้ ถ้าไม่ใช่ "จำปาดะ" ผลไม้คล้ายขนุน สีเหลืองนวลสวย รสหวาน มีกลิ่นเฉพาะตัว เวลาสุกกลิ่นแรง เนื้อนิ่มเละเหนียว หวานจัด เปลือกบาง จะต่างจากขนุน ที่มียวงแข็ง ไม่เละ กลิ่นหอม ไม่ฉุน มียาง จำปาดะ มีวิตามินเอสูง บำรุงรักษาสายตา หากรับประทาน​ทานมากไป จะเป็นยาระบาย​ คนนินมนำใบอ่อนมารับประทาน เป็นเครื่องจิ้ม ทานคู่กับส้มตำอร่อยมาก เมล็ดช่วยขับน้ำ.. ดูเพิ่ม

: เรามาหาความแตกต่างระหว่างจำปาดะกับขนุน : "จำปาดะ" เป็นผลไม้จากภาคใต้ ที่เรียกได้ว่าเป็นฝาแฝดกับขนุนที่เราหลายคนรู้จักกันดี ด้วยความที่จำปาดะและขนุนเป็นผลไม้ในวงศ์ตระกูลเดียวกันจึงมีลักษณะที่คล้ายคลึงกันมาก แต่ผลจำปาดะมีลูกเล็กกว่า มีเปลือกบางกว่าผลขนุน เมื่อผลสุกแล้วจะมีรสหวานจัด มีน้ำเยอะกว่าขนุน และมีกลิ่นหอมอบอวลคล้ายทุเรียน เนื้อค่อนข้างนิ่ม เหนียว เคี้ยวไม่ขาดอย่างเนื้อขนุนซึ่งแข็งและกรอบก.. ดูเพิ่ม

"จำด้า" น้องเหอจำด้า คนถิ่นภาคกลางเขาเรียกว่า "จำปาดะ" ใครทราบบ้างคะว่าจำปาดะ เป็นผลไม้พื้นเมืองของภาคใต้น้า แต่มีต้นกำเนิดจากแถบถิ่นมลายูอินโดนีเซีย มีลักษณะคล้ายกับขนุน หากใครที่ไม่รู้จักจำปาดะแล้วล่ะก็ คงเข้าใจว่าเป็นขนุนอีกแน่แท้ แต่จะต่างกันตรงที่ขนุน เนื้อจะแน่นแข็งกรุบๆ เปลือกจะมีปุ่มแหลมๆ ส่วนจำปาดะ เนื้อจะนุ่มลื่น รสหวานฉ่ำ เปลือกจะมีปุ่มมนๆ ไม่แหลม ผู้เขียนได้จำปาดะสุกมาลูกนึง ถ้ากินสดค.. ดูเพิ่ม

"จำปาดะ" "จำปาดะ" (อินโดนีเซีย: Champedak; มาเลย์: bankong; ชื่อวิทยาศาสตร์: Artocarpus integer) คือชื่อของไม้ยืนต้นชนิดหนึ่งที่อยู่ในวงศ์ Moraceae ซึ่งอยู่ในวงศ์เดียวกับขนุน ถิ่นกำเนิดอยู่ในคาบสมุทรมลายู อินโดนีเซีย และเกาะนิวกินี ลักษณะเป็นไม้ยืนต้น มียางสีขาวขุ่น ใบเป็นมัน ผลคล้ายขนุนแต่เล็กกว่า ผลดิบเปลือกแข็ง มียางมาก พอสุก เปลือกนิ่มลง ยางน้อยลง เนื้อมีกลิ่นหอมและรสหวานจัด ประโยชน์และสรรพคุ.. ดูเพิ่ม