จามรี

ท่ามกลางเทือกเขาสูงเสียดฟ้าและแหล่งน้ำใสสะอาดที่กระจายตัวอยู่ทั่วดินแดนหลังคาโลก ทิเบตกลับมีวัฒนธรรมการกินที่น่าฉงนใจสำหรับคนภายนอก นั่นคือการที่ "ปลา" แทบจะไม่มีที่ยืนในเมนูอาหารของชาวพื้นเมือง ทั้งที่มีทรัพยากรทางน้ำอุดมสมบูรณ์ เหตุผลเบื้องหลังเรื่องนี้ไม่ใช่เพียงแค่รสชาติ แต่เป็นรอยต่อที่ถักทอขึ้นจากศรัทธาทางศาสนา กุศโลบายในการใช้ชีวิต และการเคารพต่อธรรมชาติที่หยั่งรากลึกมานับพันปี หัวใจสำคัญท.. ดูเพิ่ม

แส้ขนหางจามรี คนจีนเรียกว่า 拂尘 “ฝูเฉิน” แปลตามตัวอักษรเลย ก็คือ “ไม้ปัดฝุ่น” แส้นี้ แต่เดิมไม่ใช่ของจีน เป็นคติที่มากจากศาสนาในอินเดีย แต่เนื่องจากเป็นที่แพร่หลายและเก่าแก่มาก เลยไม่ทราบว่าใครคิดกันแน่ แต่ที่แน่ๆ ไม่ใช่พุทธศาสนา จุดประสงค์ของมันก็คือ เอาไว้ “ปัดฝุ่น” คือ พวกโยคีในอินเดีย เวลาไปไหน มาไหน ก็ต้องมีไม้นี่ไว้ปัดแมลงตลอดเวลา เพราะบางพวกแก้ผ้า, บางพวก.. ดูเพิ่ม

ทิเบต (TIBET)ได้ชื่อว่าเป็นดินแดนหลังคาโลก แผ่นดินที่กว้างใหญ่แห่งนี้มีเนื้อที่กว่าหนึ่งล้านตารางไมล์ และเป็นที่ตั้งส่วนใหญ่ของเทือกเขาหิมาลัย เทือกเขาที่ได้ชื่อว่าเป็นหลังคาโลก ด้วยมียอดเขาเอเวอเรสต์ที่มีความสูงถึง 9,346 เมตร ซึ่งเป็นยอดเขาที่สูงที่สุดในโลกตั้งอยู่ ณ ที่นี่เอง ที่ตำนานอันมีชีวิตของนักล่าแห่งหิมาลัยได้ดำรงอยู่ เช้าวันหนึ่งในฤดูหนาวที่ระดับความสูง 2,000 เมตรของเทือกเขาหิมาลัย นกอิน.. ดูเพิ่ม