จาก "ผักเลี้ยงหมู" สู่ "ไม้กวาดล้างหลอดเลือด" ผู้เชี่ยวชาญชี้ 7 ประโยชน์ของใบมันเทศที่ดีและคุ้มค่า

จาก "ผักเลี้ยงหมู" สู่ "ไม้กวาดล้างหลอดเลือด" ผู้เชี่ยวชาญชี้ 7 ประโยชน์ของใบมันเทศที่ดีและคุ้มค่า ใบมันเทศที่เคยถูกมองว่าเป็น "ผักเลี้ยงหมู" กลับกลายเป็นซูเปอร์ฟู้ดที่มีคุณค่าทางอาหารสูง ด้วยราคาที่ไม่แพงและคุณสมบัติในการช่วยล้างหลอดเลือด ใบมันเทศมีสารอาหารสำคัญ เช่น โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก และไฟเบอร์ รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระอย่างโพลีฟีนอลและแอนโทไซยานิน โดยมีปริมาณโพลีฟีนอลสูงกว่าเมล็ดองุ่นถึง 7-9 .. ดูเพิ่ม