ค้างคืน

"หม่า" จากเขตซื่อสุ่ย เมืองจี้หนิง ประเทศจีน เดิมทีวางแผนจะแต่งงาน แต่ในวันสำคัญ เขากลับต้องเข้าโรงพยาบาล ด้วยอาการวิกฤต ก่อนวันที่เขาจะแต่งงานไม่กี่วัน เขาได้กินไก่จำนวนมากที่ทิ้งไว้ข้ามคืน หลังจากนั้นไม่นานเขาก็มีไข้และปวดศีรษะ แทนที่เขาจะไปโรงพยาบาล เขากลับกินยา "อะม็อกซีซิลลิน, ไอบูโพรเฟน และ ยาแผนโบราณ ที่เรียกว่ารากอิซาติส" โดยยาเหล่านี้ช่วยลดไข้ของเขาได้ชั่วคราว แต่ไม่ได้ทำให้อาการของเขาหา.. ดูเพิ่ม

ของค้างคืน: ประหยัดหรือประหาร? อาหารแช่เย็นที่อาจพาเชื้อโรคเข้าท้องแบบเนียน ๆ “เหลือไว้พรุ่งนี้ก็ยังกินได้” “แช่เย็นแล้ว ไม่เป็นไรหรอก” “ของตั้งหลายอย่างในตู้เย็น ยังไม่เสียเลย!” วลีเหล่านี้คือความจริงในครัวไทยแทบทุกบ้าน เพราะเราถูกสอนให้ “ไม่ทิ้งของกิน” ตั้งแต่เด็ก แต่ในขณะที่พฤติกรรมนี้ช่วยประหยัดเงินและลดขยะอาหาร มันก็แอบพา “เชื้อโรค”.. ดูเพิ่ม

กินอาหารค้างคืน การสะสมการกินอาหารค้างคืนที่กินไม่หมด อาจส่งผลเสียกับร่างกายของเราได้ มากไปกว่านั้น คือโรคร้ายที่ตามมา อาหารที่เก็บไว้นาน หรืออุ่นซ้ำบ่อย ๆ อาจหมดอายุได้ ซึ่งมีความเสี่ยงทำให้เกิดอาการปวดท้อง อาการท้องเสีย หรือรุนแรงถึงขั้นอาเจียนได้ ต้องระวังอาหารประเภท ต้ม ตุ๋น หรือ การนำอาหารมาอุ่นใหม่เป็นระยะเวลามากกว่า 4 ชั่วโมง ซึ่งอาจทำให้คุณค่าของอาหารลดลงไป เก็บไม่ถูกวิธีเสี่ยงบูด หากบริโ.. ดูเพิ่ม