คิมจัง

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th ภาพกิมจิที่คนส่วนใหญ่นึกถึงมักเป็นผักกาดขาวสีแดงจัด รสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด และมีกลิ่นเฉพาะตัวจนจำได้ทันที แต่ถ้าย้อนกลับไปไกลกว่านั้น จุดเริ่มต้นของอาหารชนิดนี้ไม่ได้มีสีแดง ไม่ได้เผ็ด และไม่ได้เริ่มจากผักกาดขาวทั้งหัวอย่างที่คุ้นตา สิ่งที่อยู่เบื้องหลังคือโจทย์ง่าย ๆ .. ดูเพิ่ม