คัสตาร์ด

สูตรขนมปังกะทะไส้คัสตาร์ด ไม่ง้อเตาอบไส้คัสตาร์ดนม 300 กรัมน้ำตาล 40 กรัมแป้งข้าวโพด 25 กรัมเกลือปลายชช.กลิ่นวนิลา 1 ชช.เนย 20 กรัม ไข่แดง 2 ฟอง ตัวขนมปังแป้งขนมปัง 140 กรัมแป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัมเกลือ 3 กรัมน้ำตาล 25 กรัมยีสต์สด 9 กรัม(ยีสต์แห้ง 3 กรัม)นม 70-80 กรัม(ใส่ก่อน 70 กรัม ถ้าแห้งค่อยเติมเพิ่ม)ไข่ไก่ size M 1 ฟองเนย 10 กรัม-นวดจนขึ้นฟิล์ม แล้วพักแป้ง 1 ชม.-ไล่ลมให้หมด แล้วตัดแป้งเป็น.. ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะ วันนี้มีสูตรเลม่อนเค้กไส้คัสตาร์ดมาฝาก เนื้อเค้กนุ่ม หอมกลิ่นเลม่อน ไม่หวานมาก และยังมีไส้คัสตาร์ดอยูข้างในส่วนผสมมีดังนี้ตัวเค้ก ไข่ 2 ฟองsize Mแป้งเค้ก 100 กรัมน้ำตาล 75 กรัมเนย 80 กรัมแป้งข้าวโพด 30 กรัมกลิ่นวานิลลา 1/2 ชช.ผงฟู 1ชช.ครึ่งน้ำมะนาวครึ่งลูก 2 ชช.ผิวมะนาวครึ่งลูก1 ชช.นม 2 ชต.พิมพ์เค้กขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 15 ซม.อบรอบแรก 180 องศา ไฟบน-ล่าง 10-15 นาทีอบรอบ 2 . 180 องศา ไฟบน-ล.. ดูเพิ่ม

ยูโร่คัสตาร์ดเค้ก กับ คัสตาร์ดครีมที่หายไป โฆษณาที่ท่านประธานอยู่ในรถแล้วเกิดหิว เลขาคนสวยก็หยิบยูโร่คัสตาร์ดขึ้นมา แกะออกจากซอง แล้วบิดออกครึ่งหนึ่ง ไส้คัสตาร์ดทะลักออกมาจนกลัวว่าจะหกใส่กระโปรง ภาพนี้ฝังใจผมมาสิบกว่าปี ยังจำความรู้สึกตอนนั้นได้แม้จะล่วงเลยมานานแค่ไหนก็ตาม... วันนั้นเป็นเย็นวันพฤหัสหลังเลิกเรียน พ่อมารับผมที่หน้าโรงเรียน ตอนนั้นผมอยู่แค่ ป.5 พ่อบอกว่ามีขนมออกมาใหม่ พ่อดูโฆษณาจากใน.. ดูเพิ่ม