คอเลสเตอรอล

"อากิระ เอนโดะ" ชาวญี่ปุ่น ซึ่งเป็นนักชีวเคมี และ ศาสตราจารย์กิตติมศักดิ์พิเศษ จากมหาวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีโตเกียว ซึ่งมีชื่อเสียงจากการค้นพบสาร "สแตติน" ที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด จากสารที่ผลิตโดยเพนิซิลเลียม แล้วหลังจากนั้นก็ถูกผลิตออกมาเป็นยารักษาโรค เขาเสียชีวิตแล้ว จากอาการป่วย กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ในวัย 90 ปี ยากลุ่ม "สแตติน" สามารถป้องกันโรคหัวใจ หรือ โรคหลอดเลือดสมองได้ และ เป็นห.. ดูเพิ่ม

หลายคนอาจจะเคยได้ยินมาบ้างว่า ถ้าเรากินไข่นกกระทาเยอะ ๆ จะทำให้คอเลสเตอรอลพุ่ง บางคนบอกว่าให้กินไข่ไก่สักฟองสองฟองเเทนดีกว่า ความเชื่อเหล่านี้ถูกต้องหรือไม่ ในไข่นกกระทามีคอเลสเตอรอลสูงกว่าไข่ไก่จริงหรือเปล่า วันนี้มีคำตอบค่ะ ความเป็นจริงเเล้วไข่นกกระทามีคอเลสเตอรอลใกล้เคียงกับไข่ไก่และไข่เป็ดเเหละค่ะ เเต่จุดเด่นคือไข่นกกระทาจะมีเเคลเซียมสูงกว่าไข่ไก่เเละไข่เป็ด เเละเมื่อเทียบน้ำหนัก 100 กรัมที่เ.. ดูเพิ่ม