คอกาแฟ

นับเป็นข่าวดีสำหรับคนที่รักการดื่มกาแฟเป็นชีวิตจิตใจ เมื่อผลการศึกษาระยะยาวระดับโลกชี้ให้เห็นว่า เครื่องดื่มแก้วโปรดที่คุณดื่มทุกเช้าอาจกลายเป็นเกราะป้องกันสมองชั้นเลิศในอนาคต ล่าสุดวิทยาลัยสาธารณสุขฮาร์วาร์ดได้เปิดเผยงานวิจัยที่ใช้เวลาติดตามผลยาวนานกว่า 4 ทศวรรษ ซึ่งยืนยันว่าการบริโภคคาเฟอีนในปริมาณที่เหมาะสม มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะสมองเสื่อมได้อย่างน่าทึ่ง เจาะลึกผลงานวิจัย: 43 ปีแห.. ดูเพิ่ม

6 ไอเดียที่จะทำให้กาแฟสำเร็จรูปกลายเป็นเครื่องดื่มโปรดของคุณ หลายคนอาจมองว่ากาแฟสำเร็จรูป = จืดชืด ไม่หอม ไม่อร่อยเหมือนกาแฟสด... แต่เดี๋ยวก่อน! จริงๆ แล้วกาแฟสำเร็จรูปก็มีศักยภาพซ่อนอยู่มากมาย แค่เรารู้จักดัดแปลง เติมลูกเล่นนิดๆ หน่อยๆ ก็สามารถเปลี่ยนให้กลายเป็นเครื่องดื่มแก้วโปรดได้เหมือนกัน วันนี้เลยขอแชร์ 6 ไอเดียง่ายๆ ที่ทำให้กาแฟสำเร็จรูปของเราดีขึ้นแบบจับต้องได้! 1. เติม "นม" ให้ความละมุนแบ.. ดูเพิ่ม

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกาแฟร้อนและกาแฟเย็นอยู่ที่อุณหภูมิและวิธีการเตรียม นี่คือความแตกต่างที่สำคัญบางประการ: อุณหภูมิ โดยทั่วไปกาแฟร้อนจะเสิร์ฟร้อนหรืออุ่น ส่วนกาแฟเย็นจะเสิร์ฟแบบเย็นหรือแช่เย็น วิธีชง กาแฟร้อนมักจะชงโดยใช้น้ำร้อน ซึ่งจะดึงรสชาติและกลิ่นออกจากเมล็ดกาแฟบด ในทางกลับกัน กาแฟเย็นสามารถทำได้หลายวิธี เช่น การชงกาแฟร้อนและปล่อยให้เย็นก่อนเทลงบนน้ำแข็ง หรือการชงกาแฟโดยตรงด้วยน้ำเย็น .. ดูเพิ่ม

ใครที่เป็นคอกาแฟ คงเคยเห็นการชงกาแฟมาแล้วสารพัดวิธี แต่เชื่อว่าแบบนี้คงไม่ค่อยมีคนรู้จักกัน เพราะกาแฟ"ตุรกี"เขาใช้วิธีการชงในทราย ส่วนวิธีทำ เริ่มต้นด้วยการอุ่นทรายในกระบะให้ร้อน ตักกาแฟผสมน้ำแล้วเอาไปวางลงบนทราย แล้วโกยทรายมาโอบไว้ข้างแก้ว พอเดือดได้ที่กาแฟจะเริ่มเป็นฟองและใกล้ล้นเท่านั้นแหละรีบเอามาเทใส่แก้ว รอสัก2-3 นาทีก็เสริฟได้เลย แต่ถ้าอยากใส่นมหรือผสมน้ำตาล ก็ผสมให้เรียบร้อยก่อนนำไปวาวตั้.. ดูเพิ่ม