หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ

ความเผ็ดไม่ใช่รสชาติ

เมื่อความเผ็ด ไม่ใช่รสชาติ อย่างที่เราเข้าใจกัน
เคยเชื่อมาตลอดว่าเปรี้ยว หวาน เค็ม ขมและเผ็ดนั้นเป็นรสชาติ เพิ่งรู้ว่าหนึ่งในนั้นไม่ใช่รสชาติ โดยสิ่งที่เรียกว่า รสชาติ นั้นเป็นการรวมกลุ่มของความรู้สึกที่แตกต่างกัน ไม่ใช่แค่เพียงรสชาติที่รับรู้ด้วยลิ้นเท่านั้น กลิ่น เนื้อสัมผัส และอุณหภูมิของอาหารก็มีบทบาทเช่นกัน รสชาติของอาหารสามารถกำหนดได้ก็ต่อเมื่อรสชาติผสมผสานกับกลิ่นเท่านั้น หากการรับรู้กลิ่นบกพร่อง เช่น เนื่องจากอาการคัดจมูก การลิ้มรสสิ่ง.. ดูเพิ่ม