ความเชื่อเรื่องอาหาร

บนโต๊ะอาหารของคนไทย เรามักได้ยินคำเตือนชวนสงสัยอยู่เสมอว่า “อย่ากินอันนี้คู่กับอันนั้นนะ” บางคำเตือนฟังดูน่ากลัว เช่น กินทุเรียนกับเหล้าแล้วอันตราย กินนมกับยาแล้วไม่ได้ผล หรือกินผลไม้บางชนิดกับอาหารทะเลแล้วเป็นพิษ แต่ถ้ามองด้วยความรู้ด้านโภชนาการสมัยใหม่ จะพบว่าหลายเรื่องเป็นความเชื่อที่เล่าต่อกันมาเกินจริง ขณะที่บางเรื่องก็มีเหตุผลทางสุขภาพรองรับอยู่จริง เพียงแต่คำว่า “ห้ามกินค.. ดูเพิ่ม