ความรู้เรื่องผลไม้

ถ้าเดินตลาดผลไม้แล้วเห็นผลไม้หน้าตาคล้ายกัน ลูกสีแดงอมส้ม มีหนามเล็ก ๆ ปกคลุมเปลือก หลายคนอาจยืนงงอยู่หน้ากองผลไม้ว่า ลูกไหนคือระกำ ลูกไหนคือสละ ความจริงแล้วสองอย่างนี้เป็นญาติใกล้ชิดกันมาก จนดูผ่าน ๆ แทบแยกไม่ออก แต่เมื่อสังเกตดี ๆ จะพบว่ามีทั้งเรื่องของ สายพันธุ์ รูปร่าง รสชาติ และลักษณะผล ที่ต่างกัน ระกำมีผลค่อนข้างกลมและหนามเด่น ระกำ มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Salacca wallichiana เป็นพืชในวงศ์ปาล์ม.. ดูเพิ่ม

มารัง หรือในชื่อวิทยาศาสตร์ Artocarpus odoratissimus คือผลไม้ท้องถิ่นที่เปี่ยมไปด้วยเสน่ห์จากป่าดิบชื้นแห่งเกาะบอร์เนียว ปาลาวัน และมินดาเนา ด้วยรูปลักษณ์ภายนอกที่ดูคล้ายขนุนแต่มีความนุ่มนวลกว่า ทำให้ผลไม้ชนิดนี้กลายเป็นขุมทรัพย์แห่งกลิ่นหอมที่ธรรมชาติรังสรรค์ขึ้น ซึ่งเป็นที่เลื่องลือในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบผลไม้เขตร้อนว่าหากได้ลิ้มลองแล้วจะประทับใจในรสสัมผัสที่แตกต่างอย่างไม่รู้ลืม เอกลักษณ์ที่โดดเด่.. ดูเพิ่ม