ความจริงที่ไม่มีใครบอก ข้าวกล้องอาจไม่เหมาะกับทุกคนเสมอไป

สวัสดีชาวโพสต์จังกันทุกคน ถ้าจะถามว่าข้าวกล้องดีกว่าข้าวขาวจริงไหม คำตอบในเชิงโภชนาการคือ จริงแท้แน่นอน แต่ความดีงามของมันไม่ได้มีแค่เรื่องของสารอาหารที่มากกว่าเท่านั้น แต่มันมีไปถึงกระบวนการที่ร่างกายเราจัดการกับพลังงานที่ได้รับเข้าไปด้วย โดยความแตกต่างที่เห็นได้ชัดที่สุดคือ หัวใจของเมล็ดข้าว ข้าวขาวนั้นผ่านการขัดสีจนเหลือแต่เนื้อแป้งสีขาวนวล ซึ่งส่วนใหญ่คือคาร์โบไฮเดรตล้วนๆ ในขณะที่ข้าวกล้องคือ.. ดูเพิ่ม