ควันจากการประกอบอาหาร

กลิ่นหอมของหมูกำลังย่าง อาจทำให้หลายคนหิว แต่ควันที่ลอยขึ้นมาพร้อมกันนั้นก็มีเรื่องที่ควรรู้ หมูกระทะและปิ้งย่างเป็นเมนูที่หลายคนชอบ เพราะได้ทั้งความอร่อยและบรรยากาศการนั่งกินร่วมกัน แต่ทุกครั้งที่ไขมันจากเนื้อหมูหยดลงบนเตาถ่านหรือแผ่นให้ความร้อน จะเกิดควันจำนวนมาก ควันนี้ไม่ได้มีแค่กลิ่นหอมของอาหารเท่านั้น แต่ยังมีสารจากการเผาไหม้ที่สามารถลอยอยู่ในอากาศและเข้าสู่ร่างกายผ่านการหายใจได้ ควันย่างหม.. ดูเพิ่ม