ข้าวโพดคั่ว

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ เมล็ดที่กักน้ำไม่อยู่ก็ไม่แตกเป็นป๊อปคอร์น แม้จะอุ่นจนหมดเวลา เพราะเปลือกชั้นนอกต้องเก็บไอน้ำให้แรงดันข้างในสูงพอจึงจะแตก เมล็ดที่เก็บความชื้นไว้ได้น้อยจึงเหลือแข็งก้นถุง เมื่อได้รับความร้อน น้ำปริมาณเล็กน้อยในเมล็ดเปลี่ยนเป็นไอน้ำและเพิ่มแรงดัน เปลือกแข็งทำหน้าที่คล้ายหม้อแรงดัน พอทนแรงดันไม่ไหวก็แตกออก แ.. ดูเพิ่ม

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th เทป๊อปคอร์นลงชามแล้วเห็นเมล็ดแข็ง ๆ นอนก้นถุงอยู่หลายเมล็ด บางคนโทษว่าไมโครเวฟร้อนไม่พอ แต่เครื่องทำงานปกติและข้าวโพดส่วนใหญ่ก็พองออกมาได้ดี เมล็ดที่ไม่แตกไม่ได้มีสาเหตุเดียว และไม่ได้หมายความว่าข้าวโพดทุกเมล็ดเป็นพันธุ์เดียวกันหมด จุดสำคัญอยู่ที่เปลือกแข็งรอบเมล็ดก.. ดูเพิ่ม

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th เมล็ดป็อปคอร์นที่นอนนิ่งอยู่บนกระทะสามารถดีดตัวสูง หลุดจากจุดเดิม และบางเม็ดหมุนกลางอากาศได้ในพริบตา เสียง “ป๊อป” จึงไม่ได้เป็นเพียงเสียงเปลือกแตก แต่เกิดขึ้นในช่วงที่เมล็ดกำลังเปลี่ยนร่างอย่างรุนแรง ภายในเมล็ดมีน้ำอยู่ร่วมกับแป้งและเนื้อเมล็ดที่แน่น เปล.. ดูเพิ่ม

เบื้องหลังความอร่อยของป๊อปคอร์นในโรงภาพยนตร์ที่หลายคนคุ้นเคย แท้จริงแล้วถูกร้อยเรียงด้วยกลยุทธ์ทางจิตวิทยาและการตลาดอันแยบยล ซึ่งเปลี่ยนจากขนมที่เคยถูกห้ามนำเข้าโรงภาพยนตร์สู่การเป็นสินค้าทำกำไรหลักที่กลายเป็นสัญลักษณ์ของการดูหนังในปัจจุบัน ย้อนกลับไปในอดีต ป๊อปคอร์นเคยถูกมองว่าเป็นขนมที่รบกวนบรรยากาศการดูหนังและทำให้สถานที่เลอะเทอะ แต่จุดเปลี่ยนสำคัญเกิดขึ้นในช่วงวิกฤตเศรษฐกิจตกต่ำครั้งใหญ่ เมื่.. ดูเพิ่ม

หลายคนเคยสงสัยไหมคะว่า ทำไมเวลาที่เราเข้าดูหนังที่โรงหนังหรือที่บ้าน เราจึงต้องเลือกกินป๊อปคอร์น หรือที่บริเวณหน้าโรงหนังจะต้องมีเคาน์เตอร์ป๊อปคอร์นอยู่ที่ด้านหน้า จริงๆแล้ว เรื่องนี้มันมีที่มาที่ไปค่ะ ในช่วงปี 1929 ถือเป็นปีที่เศรษฐกิจของอเมริกาตกต่ำ ป๊อปคอร์นที่เป็นขนมขบเคี้ยวที่หาซื้อกินได้ในราคา 10 เซนต์ และเคยขายอยู่แค่หน้าโรงละคร งานเทศกาล ซึ่งมีขายอยู่เพียงจุดเล็กๆ ก็ได้ลุกลามเข้าไปขายในซุ.. ดูเพิ่ม

ดูเพิ่ม