ข้าวแฉะ

ผ้าผืนเล็กบนฝาหม้อหุงข้าวอาจดูเป็นเรื่องธรรมดา แต่เกี่ยวกับไอน้ำ ความชื้น และคุณภาพของข้าวสุก โดยเฉพาะหม้อหุงข้าวรุ่นเก่าที่ระบบจัดการไอน้ำยังไม่ซับซ้อน หลายบ้านอาจคุ้นตากับภาพผ้าสะอาดวางคลุมอยู่บนฝาหม้อหุงข้าวหลังข้าวสุกใหม่ ๆ โดยเฉพาะบ้านที่ใช้หม้อหุงข้าวแบบดั้งเดิม วิธีนี้ไม่ได้ทำเพียงเพื่อกันความร้อนหรือกันฝุ่นเท่านั้น แต่เกี่ยวกับการจัดการไอน้ำที่เกิดขึ้นหลังหม้อตัดไฟด้วย เมื่อข้าวสุก ไอน้ำภ.. ดูเพิ่ม