ข้าวเย็น

ถ้าเคยเอาข้าวที่เพิ่งหุงเสร็จใหม่ ๆ ลงกระทะทำข้าวผัด น่าจะเคยเจออาการคล้ายกัน ข้าวยังนุ่ม ไอน้ำยังเยอะ พอลงกระทะแล้วเม็ดกลับติดกันเป็นก้อน แต่พอเปลี่ยนมาใช้ข้าวที่พักให้เย็นหรือแช่เย็นไว้ก่อน กลับผัดง่ายขึ้น เม็ดแยกตัวสวยกว่า นี่จึงเป็นที่มาของคำพูดติดครัวว่า “ทำข้าวผัด ใช้ข้าวค้างคืนดีกว่า” ประโยคนี้มีเหตุผลอยู่จริง แต่ตัวสำคัญไม่ได้อยู่ที่คำว่า “หนึ่งคืน” มันอยู่ที่สิ่งท.. ดูเพิ่ม

ชาวสาวบางโพอย่างเรา คงไม่พ้นแหล่งของกินร้านดังต่าง ๆ ในย่านนี้!! มีสิ่งที่จะพลาดไม่ได้เลยก็คือ "หมาล่าฟู่ฟ่า บางโพ" รสชาติจัดจ้านเหมือนไปกินที่เมืองจีน ! รสชาติคะแนนเต็ม 100 อย่างน้อยต้องได้ 99 อยากให้ทุกคนได้ลิ้มลองความอร่อย เผ็ดชา ทางร้านไม่ได้มีแค่หมาล่าทั่งนะ เขายังมีหมาล่าเสียบไม้แบบปิ้งอีกด้วย ครบจบในร้านเดียว (ทางร้านมีน้ำเก๊กฉวยผู้ใหญ่ขายด้วยนะ 😋) ใครไม่รู้เย็นวันนี้จะกินอะไร ไปลองกันเลย !!! ดูเพิ่ม