ข้าวเม่า

ข้าวเม่า เป็นขนมไทยโบราณที่ทำจากข้าวเหนียวอ่อน นำมาคั่วและตำจนได้เม็ดข้าวแบนนุ่ม สีเขียวอ่อน มีรสชาติหอมมันเป็นเอกลักษณ์ ข้าวเม่าเป็นวัตถุดิบหลักที่ใช้ในการทำขนมหวานและของกินเล่นหลากหลายชนิด เช่น ข้าวเม่าคลุก: ข้าวเม่าที่คลุกเคล้ากับมะพร้าวขูดและน้ำตาล รสชาติหวานมัน เค็มเล็กน้อย นิยมรับประทานคู่กับกล้วยไข่ ข้าวเม่าทอด: ข้าวเม่าที่ผสมกับน้ำตาลและมะพร้าวขูด นำไปห่อกล้วยไข่ ชุบแป้งทอดจนเหลืองกรอบ มี.. ดูเพิ่ม

ประวัติขนมข้าวเม่า ขนมที่มีความเกี่ยวข้องกับหลายประเทศที่ปลูกข้าว ข้าวเม่า ได้มาจากรวงข้าวสีเขียวไล่มาจนถึงสีเขียวตกน้ำตาล การบริโภคข้าวเม่าพบในทุกประเทศที่ปลูกข้าว ตั้งแต่ไทย ลาว กัมพูชา เวียดนาม พม่า ภูฏาน อินเดีย ทิเบต ในภูฏานใช้เป็นอาหารว่างกินกับน้ำชา ในไทยเป็นขนมที่นิยมกินมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในอดีตตอนหน้าน้ำจะมีแม่ค้านำขนมใส่เรือมาขาย และขนมกลุ่มนั้นมีข้าวเม่าทอดอยู่ด้วย มีกล่าวถึงข้าวเม่าใน.. ดูเพิ่ม

อีกหนึ่งขนมไทยที่หาทานยากขึ้นทุกวัน มาลองทำกันดูนะค่ะ ทำเองได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบก็ไม่เยอะเลยค่ะ ดูเพิ่ม