ข้าวเกียบปากหม้อ

ข้าวเกรียบปากหม้อ เป็นอาหารว่างไทยที่หลายคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก มีลักษณะเป็นแป้งสีขาวบางนุ่ม ห่อไส้ที่ปรุงจากเนื้อสัตว์และเครื่องปรุงต่าง ๆ รับประทานคู่กับผักสด พริก และผักชี แม้จะเป็นอาหารชิ้นเล็ก ๆ แต่เบื้องหลังกลับมีเรื่องราวที่น่าสนใจ ทั้งภูมิปัญญาการทำอาหาร วิธีการปรุงแบบโบราณ และข้อสงสัยว่าอาหารชนิดนี้มีต้นกำเนิดจากประเทศไทยตั้งแต่แรกหรือได้รับอิทธิพลมาจากอาหารของประเทศอื่นคำถามสำคัญคือ ข้า.. ดูเพิ่ม