ข้าวหลามหนองมน

เจาะตำนาน "ข้าวหลาม" ภูมิปัญญาไทยไร้หม้อโลหะ จากเสบียงไพรสู่ของฝากยอดนิยมกว่าร้อยปี เมื่อขับรถผ่านย่านชายทะเลหรือจุดพักริมทางหลวง ภาพคุ้นตาคือกระบอกไม้ไผ่วางเรียงรายบนเตาไฟ ส่งกลิ่นหอมกรุ่นของควันฟืนและกะทิหวานมัน ข้าวหลามคือของฝากยอดนิยมที่หลายคนคุ้นเคย แต่ในอดีตเมนูนี้ไม่ได้เริ่มต้นจากการเป็นขนมหวาน หากเป็นนวัตกรรมการทำอาหารเพื่อความอยู่รอดของคนโบราณที่แฝงหลักวิทยาศาสตร์ไว้อย่างน่าทึ่ง กำเนิดคำ.. ดูเพิ่ม