ข้าวมันส้มตำ

เมื่อพูดถึง “ส้มตำ” ภาพที่คนไทยส่วนใหญ่นึกถึงมักเป็นครกไม้ เสียงสากกระทบครก กลิ่นปลาร้า พริกสด และรสชาติเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ที่เรียกว่า “แซ่บนัวร์” โดยเฉพาะส้มตำปูปลาร้าที่กลายเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของคนไทยทุกภูมิภาค แต่ในอีกด้านหนึ่ง ยังมีส้มตำอีกแบบหนึ่งที่มีความแตกต่างอย่างสิ้นเชิง นั่นคือ “ข้าวมันส้มตำ” อาหารไทยโบราณที่มีภาพลักษณ์แบบชาววัง ซึ่งสะท้อนรสนิยมการ.. ดูเพิ่ม