ข้าวปุ้น

ขนมจีนมาจากจีนจริงหรือ? คำตอบคือ "ไม่ใช่" และชื่อก็ไม่ได้เกี่ยวกับประเทศจีน หลายคนเข้าใจว่า ขนมจีน เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากประเทศจีน เพราะมีคำว่า "จีน" อยู่ในชื่อ แต่จากการศึกษาด้านภาษาและวัฒนธรรมอาหาร พบว่า ไม่มีหลักฐานที่ยืนยันว่าขนมจีนมีต้นกำเนิดจากประเทศจีน นักวิชาการส่วนใหญ่เชื่อว่าชื่อ "ขนมจีน" น่าจะมีรากศัพท์มาจาก ภาษามอญ มากกว่า คำว่า "ขนมจีน" มาจากไหน คำอธิบายที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้.. ดูเพิ่ม

เคยสงสัยไหมว่าทำไมอาหารรสจัดจ้านที่เป็นของคาว ถึงถูกเรียกว่า "ขนม" และทำไมถึงต้องมีคำว่า "จีน" ต่อท้าย ทั้งที่รสชาติไม่มีความเป็นจีนเลยแม้แต่น้อย แท้จริงแล้ว "ขนมจีน" ไม่ได้เป็นมรดกจากแผ่นดินมังกร แต่เป็นฟอสซิลมีชีวิตที่บันทึกประวัติศาสตร์การอพยพของกลุ่มชาติพันธุ์และซ่อนรหัสลับทางภาษาที่ถูกกาลเวลาบิดเบือนมานับพันปี มายาคติทางภาษา: จาก "ขนอมจิ่น" สู่ "ขนมจีน" หลักฐานทางนิรุกติศาสตร์ชี้ชัดว่า ขนมจี.. ดูเพิ่ม