ข้าวท้องถิ่น

10 ข้าวพื้นเมืองของไทย ที่ยังมีชุมชนช่วยกันอนุรักษ์และสืบทอด ประเทศไทยมีพันธุ์ข้าวพื้นเมืองหลากหลาย ซึ่งสะท้อนทั้งภูมิประเทศ วิถีชีวิต และภูมิปัญญาของผู้คนในแต่ละท้องถิ่น แต่เมื่อรูปแบบการเกษตรเปลี่ยนไป ข้าวพื้นเมืองหลายสายพันธุ์จึงมีพื้นที่ปลูกลดลง และบางชนิดยังคงพบได้ในชุมชนที่ช่วยกันเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์และสืบทอดวิธีปลูกจากคนรุ่นก่อน แม้ข้าวเหล่านี้บางสายพันธุ์อาจให้ผลผลิตไม่สูงเท่าข้าวพันธุ์กา.. ดูเพิ่ม