ข้าวต้มมัดใต้

ขนมไทยโบราณ ข้าวต้มมัดใต้ หรือข้าวต้มหมู เป็นขนมไทยโบราณที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน มีลักษณะเป็นข้าวเหนียวผัดกับกะทิ ใส่ถั่วเขียวเลาะเปลือก และหมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็ก ๆ ห่อด้วยใบตองแล้วนำไปนึ่ง รสชาติหอมหวานมัน อร่อยกลมกล่อม เหมาะสำหรับรับประทานเป็นของว่างหรืออาหารเช้า ส่วนผสม ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 500 กรัม หัวกะทิ 400 กรัม ถั่วเขียวเลาะเปลือก 250 กรัม หมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็ก ๆ 200 กรัม เกลือป่น 1/.. ดูเพิ่ม