ข้าวต้มมัด ข้าวต้มผัด

ขนมไทยโบราณอีกอย่าง มีมานานมาก หาคนทำอร่อยยากแล้ว จะให้หอมหวานเข้มข้น อยู่ที่การผัดส่วนผสม ของกะทิ ข้าวเหนียว น้ำตาล วัตถุดิบ​ข้าวเหนียวเขี้ยวงูกะทิน้ำตาลทรายเกลือใบตองกล้วยสุกงอมถั่วดำต้มสุก วิธีทำ​นำข้าวเหนียวเขี้ยวงู แช่น้ำค้างคืนแล้ว นำมาล้างให้สะอาด นำมาผัดกับกะทิก่อน คนตลอด ใส่เกลือนิดหน่อย เคี่ยวจนงวดแห้ง ข้าวเหนียวสุกดี จึงใส่น้ำตาลทรายคนต่อจนน้ำตาลละลายเข้ากัน (หากใส่น้ำตาลตอนแรก จะรัดทำ.. ดูเพิ่ม