ข้าวจี่

ไม่เคยคิดเลยว่าครั้งหนึ่ง ข้าวจี่ เคยทำให้เรารู้สึกประทับใจเป็นอย่างมาก ต้องย้อนกลับไปเมื่อตอนที่อยู่เชียงใหม่ ตอนนี้จำได้ว่าที่แม่กำปองถูกพูดถึงและเริ่มมีนักท่องเที่ยว ไปเที่ยวกันเป็นอย่างมาก เห็นแค่นี้ก็น้ำลายไหลแล้วว แล้วตัวเราที่อยู่เชียงใหม่ล่ะ ? จะพลาดได้ยังไง ว่าแล้วจึงเก็บของส่วนตัวนิดๆหน่อยๆ ตามประสาคนอยากเที่ยว จับรถมอเตอร์ไซร์ เดินทางออกจากตัวเมืองเชียงใหม่ เดินทางประมาณ 1 ชั่วโมงกว่าๆ.. ดูเพิ่ม

ชาวเน็ตแห่แชร์งานประกวดนางงามบุญข้าวจี่ของดีเมืองโพธิ์ชัย ขยับมุมกล้องอีกนิดชีวิต เปลี่ยน บุญข้าวจี่ของดีเมืองโพธิ์ชัย Cr.📸CHAIVAREE MNC ดูเพิ่ม

เมื่อย่างฤดูหนาว ลมหนาวพัดผ่านทำให้อากาศหนาวยะเยือก ตามวิถีชนบทชาวบ้านต่างหาผ้าห่ม และก่อฟืนสุมไฟเพื่อผิงไฟนั่งล้อมวงคลายหนาว และจัดหาอาหารร้อนๆนั่งทานเล่นรอบกองไฟ หนึ่งในอาหารนั้นที่ฮิตทุกยุคสมัยคือ ข้าวจี่ไทย ที่ทำจากข้าวเหนียวปั้นปรุงรสนิดหน่อยแล้วชุบไข่ นำไปย่างไฟจนสุกเหลืองกรอบมีกลิ่นหอมอร่อยดี แต่วันนี้ผู้เขียนจะทำเมนูสุดอร่อย ได้แนวคิดจากข้าวจี่ไทยประยุกต์เป็นข้าวจี่โกอินเตอร์ ที่รับรองว่า.. ดูเพิ่ม

ข้าวจี่ Size บิ๊ก ข้าวเหนียว 1 กระติ๊บ โครตเด็ด เอาเด้อพ่อแม่พี่น้องป้องปาย มื้อนี้แอดมินมีเมนูอาหารอีสาน ยืนพื้น นอนกิน นั่ง โครตอร่อยมา ฝากหมูเจ้าครับ สำหรับมื้อนี้แอดมิน แนะนำ ข้าวจี่ แบบอีสานดั่งเดิม ออริจินอล เลย บ่เว้าหลาย มาเบิ่งวัตถุดิบและวิธีการทำ วัตถุดิบ 1.ไข่ไก่ 2 ฟอง 2.ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา 3.ข้าวเหนียวนึ่งใหม่ๆ 1 กระติ๊บ วิธีการทำ 1.ตอกไข่ใส่ถ้วย 2 ใบแล้วตีไข่ ให้แตกจากัน ปรุงรสด้วย ผ.. ดูเพิ่ม

แจกสูตรข้าวจี่ทาไข่ สอนทำข้าวจี่ทาไข่ ข้าวจี่อีสาน วิธีทำข้าวจี่ แบบง่ายๆ เมนูสร้างอาชีพ ส่วนผสม ข้าวเหนียว 500 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทย 1/2 ช้อนชา น้ำกะทิ 80 ml ดูเพิ่ม