ของแซ่บ

คำว่า อีนูน ซึ่งเป็นภาษาอีสานเรียกแมง ไม่ปรากฏในพจนานุกรม จึงสรุปว่า ทั้งภาษากลาง และภาษาถิ่น จะเรียกแมงชนิดนี้ ว่า แมงอีนูน ร่วมกัน แมงอีนูน มีหลายชนิด ทั้งสีดำ ชอบตอมแสงไฟเวลากลางคืน ตัวสีแดงเล็ก ๆ ชอบกินใบไม้เวลากลางคืน และบางชนิดตัวโต ขนาดหัวแม่มือ สีน้ำตาล ท้องขาว ๆ พวกนี้ชอบอาศัยอยู่ในรูตามป่า ชนิดนี้ต้องไปขุด ไม่มีทั่วไป บางป่า จะไม่มี ชาวอีสานจะออกไปขุด แมงอีนูน เอามาขายได้เงินพอเลี้ยงชีพ.. ดูเพิ่ม

พูดถึงของแซ่บของเผ็ดยังไงก็ไม่พ้นการใส่พริก แน่นอนว่าทุกเมนูต่อไปนี้มีแต่พริก!! 1.ซุปเปอร์ตีนไก่ เมนูบอกเลยว่ากับแกล้มชั้นดี หรือจะทานคู่กับข้าวสวยก็อร่อยมากๆ ซดน้ำแซ่บๆยิ่งใครอยากได้ความหอมเพิ่มไปอีกขอแนะนำใส่ใบกะเพราเพิ่มเข้าไปคือหอมชวนกินมากๆเลยค่ะ 2.ยำขนมจีน สายเส้นต้องไม่พลาดกับเมนูนี้ มีทั้งแบบใส่ปลาร้าหรือไม่ใส่ก็ได้ ทั้งท้อปปิ้งคือเลือกใส่เองเลยทั้งหมูสับ หมูยอ กุ้ง ปลาทู บอกเลยอร่อยมาก 3.. ดูเพิ่ม

อาหารอีสานบ้านเฮา หอยเชอรี่ ดูเพิ่ม