ของเหลวนำความร้อน

เคยเขย่าช้อนตักไอศกรีมไหม? ทำไมข้างในด้ามถึงมีเสียงเหมือนน้ำกลิ้งอยู่ เวลาเดินผ่านร้านไอศกรีม หลายคนอาจเคยหยุดมองพนักงานใช้ช้อนโลหะตักไอศกรีมเนื้อแข็ง แล้วหมุนออกมาเป็นลูกกลมสวยได้อย่างรวดเร็ว ทั้งที่เวลาเราใช้ช้อนธรรมดาตักจากกล่องในช่องแช่แข็ง แค่กดลงไปยังแทบไม่ขยับ สิ่งที่น่าสนใจกว่านั้นคือ ช้อนตักไอศกรีมบางรุ่นมีของเหลวบรรจุอยู่ภายในด้าม และบางคนอาจสังเกตเห็นเสียงหรือการเคลื่อนตัวภายในเมื่อขยั.. ดูเพิ่ม