ของย่าง

ของย่างไหม้ไม่ได้แปลว่ากินแล้วเป็นมะเร็งทันที ของย่างไหม้ ๆ เป็นรสชาติที่หลายคนชอบ เพราะมีกลิ่นหอมควันและรสเข้มขึ้น แต่ส่วนที่ไหม้ดำไม่ควรกินบ่อยหรือกินมาก เพราะเวลาย่างอาหารด้วยไฟแรงจนไหม้ อาจเกิดสารบางชนิดที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงมะเร็งได้ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องตื่นตระหนกจนเลิกกินปิ้งย่างทั้งหมด การกินของไหม้เล็กน้อยเป็นครั้งคราวไม่ได้แปลว่าจะเป็นมะเร็งทันที แต่ถ้ากินอาหารไหม้ดำบ่อย ๆ เป็นเวลานาน.. ดูเพิ่ม