ขนมเส้น

คำว่า "ขนมจีน" ไม่ได้เป็นของหวาน และไม่ได้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน แต่ข้อสันนิษฐานที่เป็นที่ยอมรับกันมากที่สุด คือเพี้ยนมาจาก "ภาษามอญ" 1. ที่มาของคำว่า "ขนมจีน" เดิมทีอาหารชนิดนี้เป็นของชาวมอญ เรียกว่า "คนอมจิน" (หรือ ขนอมจิน) เมื่อคนไทยนำมาเรียก จึงออกเสียงเพี้ยนกลายเป็น "ขนมจีน" ในที่สุด ความหมายตามรากภาษามอญ: คนอม (คะนอม): หมายถึง การจับกันเป็นกลุ่ม/ก้อน หรืออาหารที่ทำจากแป้ง จิน: หมายถึง สุก.. ดูเพิ่ม