ขนมเบื้องญวน

น้อยคนนะคะ จะไม่ชอบกินข้าวต้มมัดไส้กล้วย เพราะมันทั้งหอม ทั้งหวาน กรุบกรับด้วยถั่วดำ แถมมีไส้เป็นกล้วยซึ่งรสชาติตัดกับความหวานของข้าวเหนียวได้ดี เห็นคลิปนี้แล้วคิดว่าเป็นเมนูอาหารที่ควรอนุรักษ์ไว้ ทำได้ไม่ยาก แค่ต้องมีวัตถุดิบและหม้อนึ่งก็สามารถทำข้าวต้มมัดทานเองกับที่บ้านได้อย่างง่ายดายจริงๆ *** อาจจะยากตอนห่อใบตองนี่แหละ งานประดิดประดอยนี่ยอมแพ้จริงๆ ค่ะ*** ส่วนผสม ข้าวสารข้าวเหนียว 500 กรัม กะ.. ดูเพิ่ม

ขนมเบื้องญวนแถวถนนมะกรูด ปัตตานี ดูเพิ่ม

บั๊ญแส่ว (เวียดนาม: bánh xèo) หรือที่เรียกกันในประเทศไทยว่า เป็นอาหารเวียดนามลักษณะคล้ายแพนเค้กที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า น้ำ และผงขมิ้นหรือกะทิ (ในพื้นที่ภาคใต้) ยัดไส้ด้วยมันหมู กุ้ง และถั่วงอกแล้วนำมาทอดในกระทะ ตามธรรมเนียม บั๊ญแส่วจะห่อด้วยใบมัสตาร์ด ใบผักกาด หอม และยัดด้วยใบสะระแหน่ ใบโหระพา หรือสมุนไพรอื่น ๆ แล้วจิ้มด้วยเนื้อกเจิ๊ม (น้ำปลาของเวียดนามที่มีส่วนผสมของน้ำและมะนาว) ในภาค.. ดูเพิ่ม