ขนมอบ

สำนักงานตรวจสอบอาหาร ของแคนาดาได้เรียกคืนขนมอบขนาดมินิยี่ห้อหนึ่ง เนื่องจากพบการระบาดของโรคซัลโมเนลลา ซึ่งทำให้ผู้คนใน 5 จังหวัด [บริติชโคลัมเบีย อัลเบอร์ตา ออนแทรีโอ ควิเบก และ นิวบรันสวิก] ป่วยแล้ว 61 ราย... สำนักงานตรวจสอบอาหาร กล่าวว่า "ผู้ที่ป่วยอายุน้อยที่สุด มีอายุ 3 ขวบ ส่วนผู้ที่อายุมากที่สุด คือ 88 ปี" และ "ขนมอบดังกล่าว ถูกแจกจ่ายไปยังสถานที่ต่างๆมากมาย เช่น ร้านเบเกอรี่ โรงแรม ร้านอาห.. ดูเพิ่ม

18 ธันวาคม ของทุกๆ ปี ถือเป็นวัน "อบคุกกี้" แต่ทราบกันหรือไม่ คำที่ถูกต้อง เขียนว่าอะไร? ความหมายจาก พจนานุกรมแปล ไทย-ไทย ราชบัณฑิตยสถาน คือชื่อขนมชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งสาลี ไข่ เนย น้ำตาล ทําเป็นชิ้นแบน ๆ แล้วจึงนำไปอบให้กรอบ ซึ่งส่วนใหญ่ มักเขียนผิดอยู่บ่อยครั้ง คำว่าคุกกี้ เขียนว่า "คุกกี้" จึงจะถูกต้อง แต่บางคนจะติดเขียนว่า "คุ้กกี้" ซี่งคำนี้เขียนผิด!! การเผยแพร่ข้อมูลต่างๆ หรือการนำคำต่างๆ มา.. ดูเพิ่ม

วันนี้มีรูปภาพขนมหลากหลายที่ทำโดยคุณย่าซึ่งมีอายุ 80 กว่าปีแล้ว เลยเก็บภาพมาให้ชมกันว่า คนแก่อายุ 80 กว่าปีสามารถทำขนมอะไรได้บ้าง ขนมถ้วยฟู ขนมชิฟฟ่อนเนื้อใบเตย ใส้ครีม/ใส้สัม/ใส้สตรอเบอร์รี่ คุ๊กกี้ ชิฟฟ่อน เค๊กหน้านิ่ม ชิฟฟ่อนหน้าฝอยทอง เค๊กมะม่วง เค๊กเงาะ ทั้งหมดที่กล่าวมาคุณย่าแกทำคนเดียว เดินขายตามตลาดเองทุกวัน ดูเพิ่ม

แนะนำการสร้างรายได้เสริมจากการ "ทำขนมขาย" สวัสดีครับวันนี้ผมขออนุญาติมาแชร์ประสบการณ์ของผมในการหารายได้เสริมในช่วงวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ หรือวันหยุดยาวกันนะครับ มันมีเหตุมาจากเหตุการณ์ covid ในช่วงที่ผ่านมาทำให้ผมขาดรายได้จากการทำงานประจำ เลยลองปรึกษากับแม่ดูว่าจะหางานอะไรทำดี ที่ทำอยู่กับบ้านได้ ตอนแรกก็คิดว่าจะรับจ้าง "ปลอกขิง" เขาให้ค่าแรงกิโลกรัมละ 1 บาท ผมเลยคำมวณดูว่าถ้าเราต้องการค่าแรงเอาแค่ว.. ดูเพิ่ม

‘ครัวซองต์’ ขนมอบที่นิยมทานร่วมกับชาหรือกาแฟ มีหน้าตาและทรงค้ลายพระจันทร์เสี้ยว มีขายตามร้านเบเกอรี่ทั่วไป และคนส่วนใหญ่นิยมซื้อรับประทานบ่อย ๆ เนื่องจากเป็นเมนูที่ทำยากในบรรดาขนมเบเกอรี่ ทำให้การทำครัวซองต์เป็นเพียงความฝัน แต่วันนี้คงจะทำให้ฝันของคุณเป็นจริงได้บ้างแล้ว เพราะเราแอบหาวิธีทำขนมครัวซองต์มาฝากกันด้วย แป้งขนมปัง 250กรัม น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ นมผง 55 กรัม เนยเพสตรี้ 2 กรัม .. ดูเพิ่ม