ขนมหินฝนทอง

ขนมชนิดนี้สันนิษฐานว่ามีมาตั้งแต่สมัยอยุธยา โดยหน้าตาของขนมจะมีลักษณะคล้ายกับหินฝนทองที่คนโบราณใช้ในการทดสอบทองคำว่าเป็นทองแท้หรือไม่ ตามหลักฐานพบชื่อขนมชนิดนี้ในสมัยอยุธยาจากคำให้การขุนหลวงวัดประดู่ทรงธรรม เอกสาร​จากหอหลวง บันทึก​ไว้​ว่า" ถนนย่านป่าขนม ชาวบ้านย่านนั้นทำขนมขาย แลนั่งร้านขาย ขนมชะมด กงเกวียน สามเกลอ หินฝนทอง ขนมกรุบ ขนมพิมพ์ถั่ว ขนมสำปันนี และขนมแห้งต่าง ๆ " และในเสภาเรื่องขุนช้าง.. ดูเพิ่ม