ขนมสาลี่

ขนมของสุพรรณบุรีอันเลื่องชื่อนี้ เชื่อเหลือเกินว่าถ้าพูดถึงชื่อสาลี่เฉยๆน่าจะมีคนจำนวนไม่น้อยเลยที่นึกถึงสาลี่ที่เป็นผลไม้อันมีต้นกำเนิดมาจากจีนตอนใต้ ตลอดจนบางคนอาจจะพาลคิดไปว่าขนมสาลี่อาจจะเกี่ยวของกับสาลี่ที่เป็นผลไม้ แต่จริงๆแล้วไม่ใช่ไม่เกี่ยวกันเลย และไม่ได้มีส่วนผสมของสาลี่ใดๆเลยสักนิด โดยมันมีส่วนผสมเป็น แป้งสาลี ไข่ไก่ และน้ำตาลต่างหาก และเมื่อทำเสร็จจะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เนื้อนุ่มคล้ายๆกับข.. ดูเพิ่ม

ขนมสาลี่ แป้งเค้ก 100 กรัม ผงฟู 2 กรัม เอสพี 7 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง เกลือหยิบมือ น้ำใบเตย 50 กรัม นมข้นหวาน 25 กรัม น้ำตาลทราย 120 กรัม ดูเพิ่ม